MEDUOLINIS TIRAMISU

meduoliu-tiramisu-receptas

Naminis tiramisu visada reiškia šventę, o ši, meduoliais kvepianti versija alsuoja dar šventiškesne nuotaika. Klasikiniam tiramisu papildomo aromato suteikia šventinio leidimo SANTA MARIA meduolių prieskoniai su apelsinais, o papuošus žavingomis imbierinių sausainių dekoracijomis šis desertas be jokios abejonės taps šventinio stalo pažiba. 

Reikės:

  • 200 ml stiprios kavos
  • 3 kiaušinių trynių
  • 100 g cukraus
  • 250 g maskarponės
  • 400 ml grietinėlės
  • 3 a.š. SANTA MARIA meduolių prieskonių su apelsinais
  • 20-25 kiaušinių sausainių (”damų pirštelių”)
  • 2 v.š. kakavos
  • 1 v.š. romo

Gaminimas:

  1. Pasiruošiame stiprios kavos ir paliekame atvėsti iki kambario temperatūros.
  2. Plakame kiaušinių trynius kartu su cukrumi apie 4-5 min.
  3. Įmaišome maskarponę ir plakame dar keletą minučių.
  4. Atskirame inde išplakame 180 ml grietinėlės ir atsargiai įmaišome į maskarponės masę.
  5. Į atvėsusią kavą pilame 1 v.š. romo ir beriame 2 a.š. prieskonių mišinio. Viską gerai išmaišome.
  6. Pasiruošiame indą, kuriame gaminsime tiramisu. 
  7. Po vieną merkiame sausainius į kavą ir dėliojame inde. Kavos ir prieskonių mišinį nuolat pamaišome, kad prieskoniai nenusėstų ant dugno.
  8. Tuomet pilame pusę paruošto kremo ir tolygiai paskirstome ant sausainių.
  9. Dėliojame antrąjį sausainių sluoksnį ir ant viršaus pilame likusią kremo dalį.
  10. Plakame likusią dalį grietinėlės. Ją dedame į konditerinį maišelį ir formuojame kauburėlius ant tiramisu viršaus.
  11. Sumaišome kakavą su 1 a.š. prieskonių mišinio ir naudodami sietelį barstome ant tiramisu viršaus.
  12. Tiramisu dedame į šaldytuvą bent kelioms valandoms, bet geriausia palaikyti šaldytuve per naktį. 
  13. Patiekiant galima papildomai dekoruoti pirktiniais arba namie keptais imbieriniais sausainiais. 

Reklama sukurta bendradarbiaujant su SANTA MARIA. 

13 komentarų “MEDUOLINIS TIRAMISU

  1. Iš karto pagalvojau, kad reikės gaminti šventėms! Bet prisiminiau vaikus, o į sudėtį įeina kava+romas. Romo galima atsisakyti, bet kuo pakeisti kavą? Gal turite idėjų?

    Patinka

    1. Rekomenduoju išbandyti šokoladinį tiramisu be kavos ir romo 🙂 Tikslius kiekius rasite google ‘chocolate tiramisu’ .

      Patinka

  2. Sveiki, pabandžiau pagaminti šį šventinį tiramisų, tačiau nesėkmingai ;( kokiu įrankiu ir iki kokios konsistencijos reikia plakti grietinėlę, kad ši per naktį šaldytuve išgulėjusio tiramisų nepaverstu skęstančiu ledkalniu? Skonis – dieviškas, tačiau su forma gavosi liūdesėlis… (pirmas kartas kai apskritai gaminu kažką kreminio, bet jūsų receptais pasitikiu labiausiai!) 🍰🤎

    Patinka

    1. Sveiki, grietinėlę plaku tradiciniu plakikliu su 2 besisukančiom mentelėm iki tirštos, standžios masės, kuri būdama šaldytuve išlaiko savo formą ir nesuskystėja. Spėčiau kad nebuvo iki galo išplakta, dėl to suskystėjo ir nelaikė formos.

      Patinka

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s