- 200 g. farfalle ar kitų mėgstamų makaronų
- 1 jaunos cukinijos
- 4 saulėje džiovintų pomidorų
- 100 g. grietinėlės
- 50 g. ožkos sūrio (aš naudojau minkštą)
- saujelės petražolių
- Druskos, pipirų
- Šlakelio alyvuogių aliejaus
- Mėgstamų prieskoninių žolelių
Gaminame:
- Išverdame makaronus. Tik neperverdame!
- Cukiniją supjaustome plonomis juostelėmis, lengviausia tai padaryti bulvių skutikliu. Juosteles pamarinuojame su šlakeliu alyvuogių aliejaus ir prieskoninėmis žolelėmis.
- Cukinijos juosteles pakepame keptuvėje kelias minutes.
- Kitoje keptuvėje paruošiame padažą. Pilame grietinėlę, pamaišome kol užverda ir sutirštėja. Dedame sūrį, maišome kol išsilydo. Sudedame kapotas petražoles, druską ir pipirus.
- Į keptuvę su padažu beriame išvirtus makaronus, išmaišome.
- Į lėkštę dedame makaronus, ant viršaus cukinijos juosteles ir smulkintus saulėje džiovintus pomidorus.
