Kur tai matyta – šventės ant nosies, o Kietaviškių į parduotuvių lentynas serviruoja šviežius, traškius ir skonio pilnus trumpavaisius agurkus! Ta proga sakau – daugiau lengvumo ir daržovių švenčių stalui ir siūlau puikų užkandį, česnakinės varškės ir lašišos derinį dedame ne ant duonos, o ant traškaus ir gaivaus agurko.
Greitai marinuotiems svogūnams reikės:
- 1 raudonojo svogūno
- 2 v.š. karšto vandens
- 1 a.š. cukraus
- 1/4 a.š. druskos
- 2 v.š. obuolių sidro arba baltojo vyno acto
Varškės užtepėlei reikės:
- 180 g varškės
- 1 v.š. majonezo
- 1 skiltelės česnako
- Saujelės šviežių krapų
- Druskos, pipirų
Užkandžiams reikės:
- 2 – 3 agurkų
- 100 g sūdytos lašišos
- Lukštentų kanapių sėklų | Papuošimui
- Šviežių krapų | Papuošimui
Gaminame:
- Mažiausiai valandą prieš gamybą pamarinuojame svogūnus. Juos supjaustome mažais kubeliais, sumaišome su vandeniu, cukrumi, druska, actu.
- Varškės užtepėlei sumaišome visus jos ingredientus.
- Agurkus supjaustome stambiais griežinėliais, ant jų tepame varškės užtepėlę, dedame smulkiais kubeliais pjaustytą lašišą, marinuotų svogūnų.
- Pabarstome lukštentomis kanapių sėklomis ir papuošiame krapais.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su Kietaviškių.
