30 minučių, viena skarda ir vakarienė. Ganėtinai maistinga. Ypatingai skanu. Ir tobulai tinka į pietų dėžutę (kad artėjantis chaotiškas sugrįžimas į darbų – mokyklos ritmą būtų kiek lengvesnis). Manau, daugiau priežasčių išbandyti šį patiekalą vardinti ir nebereikia. Jame tobulai dera česnakinės bulvytės, traškūs cukriniai žirniai (bet jei sunku rasti, galite juos pakeisti šparaginėmis pupelėmis), o lašišai ypatingo ir netikėto skonio suteikia česnakinio majonezo pertepimas, panko džiūvesėlių traškumas bei švelnaus aromato ir subtilaus skonio kietojo Vilvi MEMEL Prussia sūrio prisilietimas.
4 porcijoms reikės:
- 4 lašišos kepsnių
- Druskos, pipirų
- 2 v.š. majonezo
- 1 v.š. citrinos sulčių
- 2 skiltelių česnako
- 4 v.š. panko džiūvesėlių
- 4 v.š. tarkuoto Vilvi MEMEL Prussia sūrio
- Saujelės šviežių petražolių
- 400 g mažų bulvyčių | Arba vidutinio dydžio, pjaustytų ketvirčiais
- 250 g cukrinių žirnelių | Arba šparaginių pupelių
- Alyvuogių aliejaus ir prieskonių daržovėms
Gaminame:
- Apverdame bulvytes 12 minučių.
- Viename indelyje sumaišome majonezą, citrinos sultis ir smulkintą česnaką.
- Kitame indelyje sumaišome panko džiūvesėlius, smulkiai tarkuotą sūrį ir smulkintas petražoles.
- Lašišą nuplauname ir nusausiname, dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, pabarstome druska ir pipirais.
- Ant lašišos tepame po šaukštelį majonezo mišinio, gausiai pabarstome džiūvesėlių mišiniu.
- Apvirtas bulvytes sumaišome su alyvuogių aliejumi, druska, kmynais, česnako milteliais. Paskleidžiame bulvytes šalia lašišos.
- Žirnius sumaišome su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais česnako milteliais. Paskleidžiame žirnius šalia lašišos.
- Kepame 180 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija 15 – 20 minučių (tikslus kepimo laikas priklauso nuo lašišos gabalėlių dydžio).
Reklama sukurta bendradarbiaujant su “Vilkyškių pienine”.
