2 porcijoms reikės:
- 200 g. mėgstamų makaronų
- 100 g. šoninės
- 1 česnako skiltelės
- Stiklinės voveraičių
- Saujos petražolių
- 150 ml. sauso balto vyno
- 150 ml. grietinėlės
- Druskos, pipirų
Gaminame:
- Išverdame makaronus (neperverdame!).
- Į keptuvę beriame juostelėmis pjaustytą šoninę, paskrudiname.
- Prie šoninės beriame smulkintą česnaką ir voveraites, kepame kelias minutes.
- Į keptuvę pilame vyną, išgaravus alkoholiui supilame grietinėlę, suberiame smulkintas petražoles, druską, pipirus ir maišydami pakaitiname dar kelias minutes.
- Išvirusius makaronus dedame į keptuvę prie padažo, išmaišome ir pakaitiname, kol padažas susigeria į makaronus.
- Patiekiame pabarstę petražolėmis. Tarkuotas kietasis sūris taip pat puikiai tiktų į kompaniją.
