2 porcijoms reikės:
- 1 nedidelės cukinijos
- 1 skiltelės česnako
- 1 kiaušinio arba 1 flax egg (1 v.š. maltų linų sėmenų + 2.5 v.š. vandens)
- 100 g. miltų (kvietinių arba kukurūzų)
- 100 g. fetos sūrio
- 0.5 paprikos
- Druskos, pipirų
- Aliejaus kepimui
Gaminame:
- Sūrį ir papriką supjaustome kubeliais.
- Stambia tarka sutarkuojame cukiniją.
- Kiaušinį (arba flax egg) išplakame su druska ir pipirais.
- Į kiaušinio plakinį įmaišome cukiniją ir smulkintą česnaką, sūrį ir paprikos kubelius.
- Įmaišome miltus.
- Įkaitintame aliejuje kepame blynelius.
- Sugeriame riebalų perteklių į popierines servetėles.
