Arba greita ir gana maistinga naminių kebabų versija, kurią paruošiau su naujosiomis SANTA MARIA itin plonomis viso grūdo tortilijomis. Jos itin lanksčios ir puikiai išlaiko produktus ir padažą – labai geras variantas, kai norisi daugiau mėsos ir daržovių bei mažiau “tešlos”. Į vidų sukau vištieną, daržoves ir česnakinį jogurto padažą. Pavyksta tikrai labai skanus ir į kebabą panašus variantas, tik kad gerokai sveikiau.
Vištienai reikės:
- 400 g vištienos šlaunelių mėsos
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- 1 a.š. česnako miltelių
- 1 a.š. maltos paprikos
- 1 a.š. džiovinto raudonėlio
- Druskos, pipirų
Svogūnams reikės:
- 1 raudonojo svogūno
- 1 v.š. citrinos sulčių
- 1 a.š. sumac prieskonių
- Šviežių petražolių
Česnakiniam padažui reikės:
- 150 g graikiško jogurto
- 1 v.š. majonezo
- 1 v.š. citrinos sulčių
- 2 skiltelių česnako
- 1/2 a.š. maltos paprikos
- 1/2 a.š. krapų
- Druskos, pipirų
Tortilijoms reikės:
- 4 SANTA MARIA Extra thin viso grūdo tortilijų
- Romaninės salotos
- Agurko
- Pomidoro
Gaminame:
- Vištieną supjaustome juostelėmis ir sumaišome su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais. Iškepame. keptuvėje.
- Svogūnus supjaustome plonomis juostelėmis ir sumaišome su citrinos sultimis, sumac prieskoniais ir smulkintomis petražolėmis.
- Indelyje sumaišome visus česnakinio padažo ingredientus.
- Tortilijos centre tepame padažą, dedame salotas, agurkus, pomidorus, keptą vištieną, svogūnus, užpilame dar šiek tiek padažo ir susukame.
- Paskrudiname grill ar paprastoje keptuvėje.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su SANTA MARIA.
