TORTILIJŲ SUKTINUKAI SU VIŠTIENA, SUMAC SVOGŪNAIS IR ČESNAKINIU PADAŽU

Arba greita ir gana maistinga naminių kebabų versija, kurią paruošiau su naujosiomis SANTA MARIA itin plonomis viso grūdo tortilijomis. Jos itin lanksčios ir puikiai išlaiko produktus ir padažą – labai geras variantas, kai norisi daugiau mėsos ir daržovių bei mažiau “tešlos”. Į vidų sukau vištieną, daržoves ir česnakinį jogurto padažą. Pavyksta tikrai labai skanus ir į kebabą panašus variantas, tik kad gerokai sveikiau. 

Vištienai reikės:

• 400 g vištienos šlaunelių mėsos
• 1 v.š. alyvuogių aliejaus
• 1 a.š. česnako miltelių
• 1 a.š. maltos paprikos
• 1 a.š. džiovinto raudonėlio
• Druskos, pipirų

Svogūnams reikės:

• 1 raudonojo svogūno 
• 1 v.š. citrinos sulčių
• 1 a.š. sumac prieskonių
• Šviežių petražolių

Česnakiniam padažui reikės:

• 150 g graikiško jogurto
• 1 v.š. majonezo
• 1 v.š. citrinos sulčių
• 2 skiltelių česnako
• 1/2 a.š. maltos paprikos
• 1/2 a.š. krapų
• Druskos, pipirų

Tortilijoms reikės:

• 4 SANTA MARIA Extra thin viso grūdo tortilijų
• Romaninės salotos
• Agurko
• Pomidoro

Gaminame:

1. Vištieną supjaustome juostelėmis ir sumaišome su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais. Iškepame. keptuvėje. 
2. Svogūnus supjaustome plonomis juostelėmis ir sumaišome su citrinos sultimis, sumac prieskoniais ir smulkintomis petražolėmis. 
3. Indelyje sumaišome visus česnakinio padažo ingredientus. 
4. Tortilijos centre tepame padažą, dedame salotas, agurkus, pomidorus, keptą vištieną, svogūnus, užpilame dar šiek tiek padažo ir susukame. 
5. Paskrudiname grill ar paprastoje keptuvėje. 

Reklama sukurta bendradarbiaujant su SANTA MARIA.