Tiesiog TOBULAS skanios ir maistingos vakarienės variantas! Gamyba labai paprasta – tik batatui laiko iškepti orkaitėje reikia, o visa kita super greitai ir paprastai. Minkštutėlį batatą įdarau bazilikais gardintu kalakutienos įdaru, tuomet dar ant viršaus feta, trintas avokadas, marinuoti svogūnai ir gero alyvuogių aliejaus prisilietimas – nepakartojamas skonis, o dar kai žinai, kad sveika, tai visiškas malonumas!
Kalbant apie alyvuogių aliejų, šiuo metu naudoju Capùnto – tai pats geriausias Toskanos regiono alyvuogių aliejus (ant butelio yra tai reiškiantis Toskanos regiono lipdukas), kurį į Lietuvą mums džiaugtis atveža Alyvuogiukas! Negaliu atsidžiaugti jų produkcija – visi Alyvuogiuko aliejai yra pelnę daugybę apdovanojimų, turi itin daug polifenolių ir yra žemo rūgštingumo, tad su jais galima ir kepti. Jei ieškote aukščiausios kokybės – ją mums dovanoja Alyvuogiukas, o mano nuolaidos kodas AML15 suteiks 15% nuolaidą viskam!
2 porcijoms reikės:
- 2 mažesnių batatų
- Alyvuogių aliejaus
- 300 g smulkintos kalakutienos
- 2 skiltelių česnako
- Druskos, pipirų
- 1 a.š. maltos paprikos
- 50 g pomidorų tyrės
- Saujos šviežio baziliko lapelių
- 1 gerai prinokusio avokado
- 1/2 laimo sulčių
- 50 g fetos
- Marinuotų svogūnų | Patiekimui (nebūtina)
- Česnako laiškų | Patiekimui (nebūtina)
Gaminame:
- Batatus pabadome šakute, apšlakstome alyvuogių aliejumi ir pabarstome druska. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie valandą arba kol midus visiškai suminkštėja (tikslus kepimo laikas priklauso nuo batatų dydžio).
- Keptuvėje įkaitiname alyvuogių aliejų, dedame smulkintą kalakutieną ir iškepame. Įtarkuojame česnaką, beriame maltos paprikos, druskos, pipirų ir pakepiname dar minutę. Pilame pomidorų tyrę, išmaišome ir patroškiname dar kelias minutes. Įmaišome smulkintą baziliką.
- Avokadą sutriname su laimo sultimis, druska ir pipirais.
- Iškepusius batatus perpjauname išilgai perpus, vidų sutriname šakute. Gausiai užkrauname kalakutienos įdaru, trintu avokadu, pabarstome feta, marinuotais svogūnais ir česnako laiškais.
- Patiekiant apšlakstome alyvuogių aliejumi.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su Alyvuogiukas.
Tiesio
Dr
2 Komentarai
Labai skanu!
Fantastiškai gerai! ačiūūū už receptą