Tai tikrai yra vienas skaniausių mano kada nors ragautų mėsainių. Traški vištiena su išsilydžiusiu sūriu, daržovės, medaus garstyčių padažas ir visa tai tarp minkštučių ir ypatingai skanių “Vilniaus duona” mėsainių bandelių su kietagrūdžiais kviečiais ir sezamais. 10/10 – be jokios abejonės gaminsime vėl ir vėl.
Traškiai vištienai reikės
- 500 g vištienos krūtinėlių filė kepsniams (4 kepsniai)
- 1 a.š. česnako miltelių
- 1 a.š. maltos paprikos
- Druskos, pipirų
- 100 g kefyro
- 100 g nesaldintų kukurūzų dribsnių
Medaus garstyčių padažui reikės:
- 4 v.š. majonezo
- 1 v.š. geltonųjų garstyčių
- 1 a.š. grūdėtųjų garstyčių
- 1 v.š. skysto medaus
- 1 a.š. obuolių sidro acto
- Druskos, pipirų
4 mėsainiams reikės:
- 4 mėsainių bandelių
- 2 v.š. sviesto
- 4 čederio sūrio lapelių
- Traškių salotų
- 4 marinuotų agurkų
- 2 pomidorų
- 1 raudonojo svogūno
Gaminame:
- Vištieną sumaišome su prieskoniais
- Kukurūzų dribsnius susmulkiname iki stambių trupinių tekstūros – patogiausia juos suberti į užsegamą maišelį ir padaužyti kočelu. Smulkintus dribsnius sumaišome su puse šaukštelio druskos ir tiek pat maltos paprikos bei česnako miltelių.
- Vištieną apvoliojame kefyre ir smulkintuose kukurūzų dribsniuose su prieskoniais.
- Vištieną apšlakstome aliejumi ir kepame karšto oro gruzdintuvėje 180 laipsnių 15 min arba orkaitėje 180 laipsnių su vėjelio funkcija 20 min. Kepimo pabaigoje ant vištienos uždedame sūrio, kad išsilydytų.
- Bandeles kelias minutes pakepiname svieste.
- Ant apatinės bandelės tepame padažo, dedame vištieną su sūrių, salotas, marinuotus agurkus, pomidorus ir svogūnus. Uždengiame padažu aptepta viršutine bandele.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su Vilniaus duona.
