Dievinu vienos keptuvės vakarienes, ypač tas, kurios džiugina savo skoniais ir spalvomis. Ši vištiena su česnakų ir medaus padažu, anakardžiais ir dar visa daržovių vaivorykšte ne tik labai skani, bet ir maistinga – net nepajusite, kaip suvalgysite visą kalną daržovių.
Receptą sukūriau bendradarbiaudama su savo partneriais prekybos tinklu IKI, kur iki Gegužės 1 d. vyksta puiki lipdukų akcija “BergHOFF” puodams ir keptuvėms – šį patiekalą gaminau BergHOFF 28 cm skersmens keptuvėje. Mano virtuvėje ši keptuvė – naujiena, tačiau jau metus džiaugiuosi tos pačios LEO serijos puodu – kaip naujas! O dėl keptuvės galiu pasakyti, kad nelimpanti danga puikiai atlieka savo funkciją – aktualu tiems, kas stengiasi kepti su mažesniu riebalų kiekiu. Surinkus akcijos lipdukus šią keptuvę ir kitus virtuvės pagalbininkus galėsite įsigyti, nepabijosiu šio žodžio, už juokingą kainą – surinkus 40 lipdukų šią keptuvę bus galima įsigyti vos už 7.99 Eur.
4 porcijoms reikės:
- 500 g vištienos filė arba šlaunelių mėsos
- Druskos, pipirų
- 1 v.š. krakmolo
- 500 g mėgstamų daržovių | Naudojau papriką, morką, brokolį ir pievagrybius
- Šlakelio aliejaus kepimui
- 4 skiltelių česnako
- 100 g anakardžių
- 4 v.š. medaus
- 2 v.š. Sweet Chili padažo
- 2 v.š. sojos padažo | GF versijai – Tamari
- Virtų ryžių | Garnyrui
- Sezamo sėklų | Patiekimui
Gaminame:
- Vištieną supjaustome maždaug centimetro dydžio kubeliais, sumaišome su druska, pipirais ir krakmolu.
- Supjaustome visas daržoves norimo dydžio gabalėliais.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame vištieną, įtarkuojame česnaką ir iškepame. Iškepusią vištieną atidedame.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų, sudedame anakardžius ir visas daržoves ir kepiname ant didelės kaitros 2 minutes – daržovės turi apskrusti ir likti traškios, per daug nesuminkštėti.
- Į keptuvę prie daržovių grąžiname vištieną, dedame medų, Sweet Chili ir sojos padažus, išmaišome ir pakaitiname minutę, kol padažas sutirštėja.
- Patiekiame su virtais ryžiais ir pabarstome sezamo sėklomis.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su IKI.
