BOO! ĮDARYTOS PAPRIKOS SU TACO JAUTIENA

Dalinuosi smagia idėja Halloween’o vakarienei – kodėl gi nepasidarius mažytės šventės nuotaikingos vakarienės pagalba? Rekomenduoju gaminti kartu su vaikais – jiems bus smagu kartu su jumis pjaustyti paprikas ir dar smagiau ragauti tokio šventinės nuotaikos patiekalo! Paprikas įdariau taco aromatų pilnu ryžių ir jautienos įdaru. Jei norite minkštos ir sultingos jautienos, kuri patiktų ir mažiesiems, visada rekomenduoju rinktis brandintą jautieną. Aš naudoju 30 dienų brandintą „Feel the Beef” jautieną, kuri visada iškepa minkšta ir sultinga, jai nereikia ilgo troškinimo ar marinavimo. Jei visgi rinksitės ne brandintą jautieną, tuomet reikėtų mėsą patroškinti ilgiau – bent 1,5 val.

5-ioms paprikoms reikės:

• 5 paprikų
• 1 pakuotės (apie 250 g) „Feel the Beef” brandintos jautienos kepsnių „Minutė”
• Aliejaus kepimui
• 1 nedidelio svogūno | Jei nemėgstate, praleiskite
• 2 skiltelių česanko
• 2 v.š. taco prieskonių mišinio (arba atskirai: maltos paprikos, čili, malto kumino, česnako miltelių, raudonėlio, druskos ir pipirų)
• 400 g smulkintų konservuotų pomidorų savo sultyse
• 150 g virtų ryžių
• 200 g juodųjų konservuotų pupelių
• Fermentinio arba čederio sūrio

Gaminimas:

1. Nupjauname paprikų viršūnėles ir išimame sėklytes. Mažu aštriu peiliu atsargiai pjaustome paprikoms veidelius.
2. Jautieną supjaustome nedideliais gabalėliais.
3. Įkaitiname keptuvę su šlakeliu aliejaus, beriame smulkiais kubeliais pjaustytą svogūną ir kepiname kelias minutes. Tuomet įtarkuojame česnaką ir kepiname dar minutę.
4. Į keptuvę dedame jautienos gabalėlius ir kepame nuolat pamaišydami apie 5 min.
5. Beriame taco prieskonių mišinį, viską gerai išmaišome ir pakepiname dar apie minutę.
6. Į keptuvę pilame konservuotus pomidorus, išmaišome ir troškiname ant nedidelės kaitros apie 15 min.
7. Suberiame virtus ryžius ir konservuotas pupeles. Troškiname dar 5 min.
8. Paprikas dedame į kepimo indą ir pripildome paruoštu įdaru. Ant viršaus pabarstome tarkuoto sūrio ir uždengiame paprikos viršūnėle.
9. Kepame 200 laipsnių orkaitėje 20 min.

Reklama sukurta bendradarbiaujant su „Feel the Beef”.