Nauja idėja jūsų pietų dėžutei – Graikijos skonių įkvėptas bolivinės balandos, brandintos “Feel the Beef” jautienos ir daržovių derinys, kurį tobulai užbaigia Tzatziki padažas. Žinoma, tokį patiekalą galite gaminti čia ir dabar bei valgyti kaip pietus ar vakarienę, bet jei nuspręsite pasiruošti pietų dėžutes, jas galima laikyti šaldytuve iki 3 dienų. O kai reikės skanių ir sveikų pietų – jie visada lauks po ranka.
Jautienai reikės:
- 2 “Feel the Beef” antrekotų
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- 1 v.š. citrinos sulčių
- 1 skiltelės česnako
- 1 a.š. maltos rūkytos paprikos
- 1 a.š. džiovinto raudonėlio
- Druskos, pipirų
Tzatziki padažui reikės:
- 4 v.š. graikiško jogurto
- 1 nedidelio agurko
- 1 skiltelės česnako
- Šlakelio citrinos sulčių
- Saujelės šviežių krapų
- Druskos, pipirų
Pietų dėžutėms reikės:
- 1 stiklinės bolivinės balandos
- 2 stiklinių vandens arba sultinio
- 2 agurkų
- Vyšninių pomidorų
- 1 raudonojo svogūno
- Fetos sūrio
- Juodųjų alyvuogių
Gaminame:
- Jautieną supjaustome juostelėmis ir sumaišome su alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis, trintu česnaku, paprika, raudonėliu, druska ir pipirais.
- Verdame bolivinę balandą. Kruopas nuplauname po tekančiu vandeniu, beriame į keptuvę ir minutę pakaitiname. Supilame vandenį arba sultinį. Kai vanduo užverda, sumažiname ugnį, kad vos burbuliuotų, uždengiame keptuvę ir verdame 15 minučių. Po jų patraukiame keptuvę nuo ugnies ir vis dar uždengtą palaikome 5 minutes.
- Ruošiame Tzatziki: jogurtą sumaišome su tarkuotu agurku, česnaku, smulkintais krapais, citrinos sultimis, druska ir pipirais.
- Įkaitiname keptuvę, sudedame jautieną, ir maišydami kepame ant didelės ugnies apie 8 minutes.
- Supjaustome visas daržoves, fetą ir alyvuoges.
- Į pietų dėžutes dedame bolivinę balandą, jautienos juosteles, padažą, daržoves, fetą ir alyvuoges.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su “Feel the Beef“.
