Viso gero pabodusiems sumuštiniams su dešra – tęsiu naujų skonių sumuštinių seriją su šiuo be galo skaniu česnaku kvepiančios duonos, avokado ir su medumi apkepto varškės sūrio deriniu.
Čia noriu atkreipti dėmesį, kad labai svarbu naudoti saldaus pieno varškės sūrį, nes jis kepdamas neišsilydo, o gražiai apskrunda. Jei tokio varškės sūrio rasti nepavyktų, vietoje jo galite naudoti Halloumi. O duonos pasirinkimas šįkart Vilniaus duonos naujiena – iš lietuviškų miltų kepama Sostinės šviesi duona su raugu, kurios skonis labai primena legendinę „Palangos“ duoną.
2 porcijoms reikės:
- 4 riekių Sostinės šviesios plikytos duonos
- 1 skiltelės česnako
- Alyvuogių aliejaus kepimui
- 200 g saldaus pieno varškės sūrio
- 1 a.š. medaus
- Žiupsnelio druskos, pipirų, česnako miltelių, čili dribsnių
- 1 didelio gerai prinokusio avokado
- Šlakelio citrinos sulčių
- Česnako laiškų | Patiekimui (nebūtina)
Gaminame:
- Duoną 5 minutes paskrudiname 180 laipsnių orkaitėje.
- Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame riekelėmis pjaustytą varškės sūrį ir apskrudiname po porą minučių iš abiejų pusių. Tuomet apšlakstome medumi, pabarstome prieskoniais ir pakepiname dar minutę.
- Avokadą sutriname su citrinos sultimis, druska ir pipirais.
- Apskrudintą duoną įtriname česnaku, tepame trintą avokadą, dedame keptą varškės sūrį ir pabarstome čili dribsniais bei česnako laiškais.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su Vilniaus duona.
Jei cheeseburgeris ir
Pažadu,
