O Dievai, galimai čia yra skaniausias visų laikų desertas! Jei mėgstate tiramisu ir desertus su pistacijomis, tai paragavę tikrai sakysite tą patį. Tiesa, receptas nėra autentiškas – tiramisu aš gaminu be kiaušinių, na nes termiškai neapdoroti jie man visiškai nekelia pasitikėjimo, tačiau nuo to rezultatas tikrai ne mažiau skanus. Nors atrodo išties šventiškai ir prabangiai, bet gamyba ne ką sudėtingesnė už, pavyzdžiui, mūsų visų mylimo tinginio.
Tai desertas su kava ir prie kavos, gaminau jį su puikia naujiena ETNO kava – mūsų visų mylimas ir gerai pažįstamas lietuviškas prekinis ženklas nuo šiol džiugins ne tik kokybiškos arbatos, bet ir kavos aromatais. ETNO kavos pupelių kolekcijos asortimente – trys išskirtiniai rinktinės regionų kavos skoniai: Peru kava žavi savo švelnumu, Brazilijos – sodrumu, o Espreso – intensyviu ir giliu skoniu.
Reikės:
- 450 ml plakamosios grietinėlės
- 2 v.š. cukraus
- 3 v.š. desertinio pistacijų kremo (ne pistacijų “sviesto”, o desertinio tepamo kremo)
- Kelių lašelių žalių maistinių dažų | Nebūtina
- 400 g maskarponės
- 250 ml kavos
- Apie 30 vnt ‘damų pirštelių’ biskvitinių sausainių
- 1 v.š. desertinio pistacijų kremo | Papuošimui
- 70 g lukštentų nesūdytų pistacijų | Papuošimui
Gaminame:
- Į didelį dubenį pilame grietinėlę, dedame cukrų ir plakame mikseriu keletą minučių, kol masė sutirštėja.
- Pridedame pistacijų kremą, maistinius dažus (jie tikrai nėra būtini, tiesiog suteikia žalesnę spalvą), maskarponę ir išplakame iki purios švelnios masės.
- Paruošiame kavą ir ją atvėsiname.
- Kiekvieną sausainį labai greitai panardiname į kavą ir dedame į kepimo formos apačią.
- Ant sausainių dedame pusę kremo masės, tuomet vėl dėliojame kavoje mirkytus sausainius ir ant viršaus tepame likusią pusę kremo masės.
- Jei norisi, viršų galima papuošti pistacijų kremu ir smulkintomis pistacijomis.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su ETNO.
