Ko gero, pati populiariausia rudens sezono kava pasaulyje. Vos medžių lapai nusidažo rudai, kavinės pakvimpa cinamonu ir pradeda ruošti šią gardžią moliūginę kavą. O jei pasakyčiau, kad ją itin paprasta paruošti namuose?
Viskas, ko reikia, tai moliūgų tyrė, prieskoniai ir kokybiška kava. Esu tikra, kad esate ruošę arba bent jau girdėję apie moliūgų tyrę ir platų jos panaudojimą. Jei ne, štai čia esu aprašiusi kaip ją pasigaminti ir kur naudoti. Kalbant apie prieskonius, klasikinei pumpkin spice latte kavai paruošti reikia cinamono, malto imbiero, gvazdikėlių, muskato, kvapniųjų pipirų ir kardamono. Sąrašas netrumpas, bet sugudrauti galite naudodami jau paruoštus meduolių prieskonių mišinius, kurių sudėtis labai panaši. Arba tiesiog sutrumpinkite prieskonių sąrašą pagal savo turimus – ši kava bus skani net jei naudosite tik cinamoną.
Na ir savaime suprantama, kad skaniai kavai reikia kokybiškos kavos. Naujas mano atradimas – „Parallel 36“ kavos pupelės. Tai rūšinių arabikos pupelių mišinys be dirbtinių priedų iš Salvadoro ir Brazlijos regionų. Kava labai skani, sodraus aromato, su lengvai juntamais riešutų ir šokolado poskoniais. Šią kokybišką kavą už prieinamą kainą rasite “Kavos draugas” parduotuvėje. Dabar šiai kavai taikoma 30% nuolaida, o su mano nuolaidos kodu aml5 iki Spalio pabaigos bus suteikta papildoma 5 Eur nuolaida nuo 40 Eur vertės krepšelio.
1 kavai reikės:
- 2 v.š. moliūgų tyrės
- 1 a.š. klevų sirupo
- 1/4 a.š. meduolių prieskonių mišinio arba mažėjančia tvarka: cinamono, malto imbiero, gvazdikėlių, muskato, kvapniųjų pipirų ir kardamono
- 150 ml paprasto arba augalinio pieno
- 100 ml kavos
Gaminame:
- Nedideliame puode užkaitiname moliūgų tyrę su klevų sirupu ir prieskoniais.
- Į puodą pilame pieną ir kaitiname maišydami, kol pienas užverda, o moliūgų tyrė tolygiai įsimaišo.
- Paruoštą moliūgų pieną išplakame pieno plakikliu. Jei neturite, tinka ir blenderis.
- Į stiklinę ar puodelį pilame išplaktą pieną. Tuomet supilame kavą.
P.S. Jei esate nusiteikę Starbucks patirčiai, ant viršaus užpurkškite plaktos grietinėlės ir pabarstykite cinamonu.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su “Kavos draugas“.
