Šiandien dalinuosi nauju receptu, kurį sukūriau galvodama apie artėjančias šventes. Esu tikra, kad kartais mėgstate paskanauti kepta duona su česnaku, majonezu ir sūriu. Jei taip, šis receptas jums! Savo skoniu šis vieno kąsnio užkandis primena visų mūsų mylimą, bet kiek nuodėmingą keptą duoną su česnaku, majonezu ir sūriu. Tačiau sudėtis ir maistinė vertė žymiai geresnė (net drįsčiau pavadinti sveiku užkandžiu), nes naudoju geros sudėties AGOTOS juodą duoną, ją kepiau orkaitėje su šlakeliu aliejaus, vietoje majonezo čia puikiai dera česnakinis varškės kremas, o papildomo skonio suteikia parmezano sūris. Šį užkandį pagaminsite labai lengvai ir greitai, jis tikrai papuoš šventinį stalą ir garantuoju, kad ragautojai prašys recepto!
25 vieno kąsnio užkandžiams reikės:
- Juodos ruginės AGOTOS duonos
- Šlakelio alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelės česnako
- Parmezano arba kito kietojo sūrio
- Šviežių krapų | Patiekimui
- Lukštentų kanapių sėklų | Patiekimui
Česnakiniam kremui reikės:
- 150 g varškės
- 1 v.š. graikiško jogurto
- 1 v.š. majonezo
- 1 skiltelės česnako
- Šlakelio citrinos sulčių
- Druskos, pipirų
Gaminame:
- Duoną supjaustome norimo dydžio gabalėliais. Aš supjausčiau apskritimais su taurelės pagalba, o likusią “skylėtą” duoną panaudojau “Pirato akiai”, t.y. pusryčiams iškepiau su kiaušiniu.
- Duoną apipurškiame ar aptepame maistiniu teptuku su aliejumi, dedame ant kepimo skardos ir kepame 180 laipsnių orkaitėje (su vėjelio funkcija) apie 10 minučių, kol duona gražiai apskrunda ir tampa traški.
- Ruošiame padažą: visus ingredientus dedame į maisto smulkintuvą ir sutriname iki vientisos kreminės masės.
- Iškepusią duoną įtriname česnaku.
- Ant duonos gabalėlių dedame po šaukštelį česnakinio kremo, pabarstome tarkuotu parmezanu.
- Patiekiant pusę sumuštinukų apibarsčiau lukštentomis kanapių sėklomis, o kitą pusę papuošiau šviežių krapų šakelėmis.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su “Vilniaus duona”.
