Mėgstu kartoti, kad sumuštinis negali būti nuobodus – su šiek tiek pastangų ir fantazijos jis gali būti pati geriausia dienos pradžia. Tinkamai pasirinkta geros sudėties duona yra ilagalaikės energijos šaltinis, o su priedų įvairove mes labai greitai ir lengvai galime sukurti tikrą puotą – tiek akims, tiek skoniui. Būtent tokia puota yra šie spalvingi, sveiki ir sotūs sumuštiniai su avižine duona, macarela, avokadu ir pomidorais.
1 porcijai reikės:
- 2 riekelių porcijinės duonelės “Laba aviža”
- 1/2 avokado
- Citrinos sulčių
- Saujelės vyšninių pomidorų
- Mocarelos sūrio
- Druskos, pipirų
Gaminame:
- Jei norisi, duoną paskrudiname orkaitėje kelias minutes. Tai nebūtina, bet šilta traški duonelė visada skaniau.
- Ant duonos dedame avokado (jį apšlakstome citrinos sultimis, kad nejuoduotų), perpus perpjautų vyšninių pomidorų, mocarelos.
- Sumuštinius pabarstome druska ir pipirais.
Dar tobulai tiktų švieži baziliko lapeliai, kurių ant mano sumuštinių nėra, nes aš NIEKUR neradau šviežio baziliko, kas čia buvo, gal visas Vilnius savaitgalį gamino Pesto? 🙂
Šis receptas sukurtas bendradarbiaujant su “Vilniaus Duona”.
