“Aš nevalgau pusryčių” – niekada nesupratau tokių žmonių. Aš pusryčius mėgstu taip stipriai, kad vakare gulėdama lovoje jau planuoju, ką gaminsiu rytoj ryte. Mano pusryčiai visada būna lėti, o savaitgalio pusryčiai tai išvis mažytė šventė.
Turbūt girdėjote pasakymą, kad pusryčiai yra svarbiausia dienos mitybos dalis. Būtent šis valgymas atstato organizmą po nakties, suteikia energijos visai dienai, pagreitina medžiagų apykaitą, padeda susikaupti dirbant / mokantis, saugo nuo širdies ligų ir net padeda išlaikyti dailias kūno linijas. Jei nevalgote pusryčių, nes jums nesinori, tai, žinokite, kad tai yra tik įprotis, kurį privalo pakeisti kiekvienas savo sveikata besirūpinantis žmogus. Na, o jei nevalgote, nes nespėjate, tai nusistatykite tą žadintuvą 15 minučių anksčiau arba ruoškite pusryčius iš vakaro.
Pusryčiai pusryčiams nelygu
Jei jūsų tikslas maistingi ir daug energijos suteikiantys pusryčiai, rinkitės šiuos produktus:
- Duona – teisingos sudėties duona yra tikrų tikriausiais energijos šaltinis. Rinkitės viso grūdo, geriausia ruginę duoną, bet nepamirškite ir įvairovės. Išbandykite Lietuvoje dar visai naują avižinę duoną, kartais rinkitės duoną su daugiau sėklų. Neprisiriškite prie vienos rūšies, rinkitės teisingos sudėties įvairovę. Apie gerą duonos sudėtį rašiau čia.
- Viso grūdo kruopų košė – klasika. Jei dar pagardinsite riešutų sviestu, vaisiais ir kitais gerais priedais – tai išvis tobula.
- Vaisiai – rytas, pats geriausias laikas vaisiams.
- Daržovės – nepamirškite ir jų, paįvairinkite ir praturtinkite savo sumuštinius pačiomis įvairiausiomis, geriausia sezoninėmis lokaliomis daržovėmis.
- Gerieji riebalai – avokadas, riešutų sviestas suteiks energijos ir daug naudos organizmui.
- Kiaušiniai.
- Natūralus nesaldintas jogurtas.
Blogi pusryčiai:
- Sausi pusryčiai – tai tuščių kalorijų ir cukraus bomba.
- Saldūs kepiniai – pyragai, keksiukai, sausainiai.
- Saldūs jogurtai ir sūreliai – cukrus ir E.
- Greito paruošimo užpilama košė.
- Batonas su margarinu ir šlapenka.
Teisingų pusryčių pavyzdžiai
Geri sumuštiniai
Jie suteiks labai daug energijos, o pasirinkus tinkamus produktus aprūpins organizmą naudingosiomis medžiagomis.
Pavyzdžiui:
- Ruginė viso grūdo miltų duona (energija) + ožkos sūris (skonis) + avokadas (gerieji riebalai) + lukštentos kanapių sėklos (vitaminai) + daigai (vitaminai).
- Ruginė viso grūdo miltų duona (energija) + organiškas riešutų sviestas (gerieji riebalai) + braškės (vitaminai) + cacao nibs (super maistas)
Turbo košė
Košė gali būti absoliuti nuobodybė, bet gali būti ir gražiausia ryto akimirka. Virkite ryte arba brinkinkite per naktį, tuomet ryte tik reikės uždėti priedų.
Pavyzdžiui:
Mėgstamiausia jūsų košė + migdolų sviestas + klevų sirupas + uogos + bananai + chia + kokosas.
Sotus kokteilis
Tirštas smoothis gali būti dar ir koks maistingas. Be to, labai patogu, nes paruošite per 2 minutes ir galite varyti su kokteiliu pro duris.
Pavyzdžiui:
Šaldytas bananas + viso grūdo avižiniai dribsniai + migdolų sviestas + pienas + maca milteliai.
