RAUGO DUONOS BLT SUMUŠTINIS

Čia yra be jokios abejonės geriausia BLT sumuštinio variacija. Įsivaizduokit tokį derinuką: svieste skrudinta šviežia raugo duona, raudonojo pesto majonezas, avokadas ir tradicinis BLT kombo – skrudinta šoninė, salota ir pomidoras. Šoninę renkuosi šaltai rūkytą Krekenavos BAJORŲ – labai patogu, kad ji pjaustyta itin ilgomis plonomis juostelėmis ir paskrudinta yra tobulo dydžio šiems sumuštiniams.

Reikės:

• 100 g Krekenavos BAJORŲ šaltai rūkytos plonai pjaustytos šoninės
• 2 v.š. majonezo
• 1 v.š. raudonojo pesto
• Saujelės šviežių petražolių
• 2 riekių raugo duonos
• 20 g sviesto
• Kelių Iceberg salotų lapų
• 1 didesnio pomidoro
• 1 gerai prinokusio avokado
• Druskos, pipirų

Gaminame:

1. Šoninę paskrudiname keptuvėje arba 180 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija apie 8 – iki traškumo. Apskrudusią šoninę dedame ant vienkartinio popieriaus, kad sugertų riebalų perteklių.
2. Ruošiame padažą: majonezą sumaišome su raudonuoju pesto ir smulkintomis petražolėmis.
3. Raugo duonos riekes iš vienos pusės apkepiname svieste.
4. Ant abiejų duonos riekių neapskrudintos pusės tepame padažo. Ant vienos riekės dedame salotas ir pomidoro griežinėlius. Ant kitos – skrudintą šoninę ir avokado juosteles. 
5. Pomidorus ir avokadus pabarstome druska ir pipirais. 
6. Dedame riekes vieną ant kitos ir lengvai paspaudžiame. 
7. Jei norisi patogesnio valgymo, sukame sumuštinį į kepimo popierių. 

Reklama sukurta bendradarbiaujant su Krekenavos.