Tam atvejui, kai sumuštinių repertuare norėsis kažko naujo ir įdomaus! Šią super skanią kreminę skumbrės užtepėlę paruošite akimirksniu, o užtepus ant paskrudintos ir česnaku įtrintos Vilniaus duonos „Agotos” 45% sėklų duonos, galėsite mėgautis tiesiog tobulu skoniu deriniu! Beje, ši duona – viena mano mėgstamiausių – kepama iš lietuviškų miltų, o sudėtyje net 45% įvairių sėklų, todėl duona ne tik skani, bet ir soti, su daug baltymų ir skaidulinių medžiagų.
Skumbrės užtepėlei reikės:
- 1 nedidelės karštai rūkytos skumbrės (apie 300 g svorio)
- 80 g lydyto sūrelio
- 1 v.š. graikiško jogurto
- 1 a.š. krienų
- 1 a.š. citrinos sulčių
- Saujelės šviežių krapų
- 1 skiltelės česnako
- Druskos, pipirų
Sumuštiniams reikės:
- Vilniaus duonos Agotos 45% sėklų duonos
- 1 skiltelės česnako
- Marinuotų agurkėlių
- Vyšninių pomidorų
- Česnako laiškų | Arba kitų žalumynų patiekimui
Gaminame:
- Skumbrę nukauliname ir žuvį dedame į dubenėlį kartu su lydytu sūreliu, graikišku jogurtu, krienais, citrinos sultimis, smulkintais krapais ir česnaku bei druska ir pipirais.
- Sumaišome šakute kartu paspausdami ir taip sutrindami skumbrę.
- Duoną paskrudiname 180 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija 7 minutes, tuomet įtriname česnaku.
- Ant duonos tepame užtepėlę, dedame pomidorų, agurkėlių ir smulkintų žalumynų.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su Vilniaus duona.
