Šie karšti sumuštiniai mane nukelia tiesiai į vaikystę, nes primena tuos nostalgiškus paprastus karštus sumuštinius. Tik šiek tiek patobulinau juos paruošdama greitą naminį pomidorų padažą, kuris, beje, puikiai tinka ir picoms ar makaronams.
Karštus sumuštinius gaminu su Vilniaus duonos TOSTE spelta duona. Man labai patinka, kad skoniu ji nė kiek nesusiliedžia paprastai baltai forminei duonai, o sudėtis dar ir kokia puiki – kepama ji iš viso grūdo speltų miltų, 100 g duonos vos 1,9 g cukraus ir net 10 g baltymų bei daug skaidulų.
Pomidorų padažui reikės:
- 400 g smulkintų pomidorų savo sultyse
- 1 skiltelės česnako
- 1/2 a.š. druskos
- 1/2 a.š. cukraus
- 1/2 a.š. džiovinto baziliko
- 1/2 a.š. džiovinto raudonėlio
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
Karštiems sumuštiniams reikės:
- 8 riekių TOSTE Spelta duonos
- 150 g mėgstamo kumpio
- 100 g gerai besilydančio sūrio
- Picos prieskonių
Gaminame:
- Ruošiame pomidorų padažą – sumaišome visus jo ingredientus.
- Ant duonos tepame pomidorų padažo, beriame tarkuoto sūrio ir dedame kumpio. Apdengiame antra duonos rieke, kurią taip pat aptepame pomidorų padažu, pabarstome sūriu ir picos prieskoniais.
- Kepame 180 laipsnių apie 10 min.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su Vilniaus duona.
