Kas gali būti geriau už dešrainius? Čili troškiniu paturbinti dešrainiai! Tokius pirmą kartą ragavau prieš visai nemažai metų viename tuo metu populiariame Vilniaus bare ir skonio nepamirštu iki šiol. Pasirodo, pasaulyje visai populiarus reikalas! Tad dalinuosi receptu tikriems mėsos mylėtojams – čia tarp minkštutėlių ypatingai skanių “Vilniaus duona” gurmaniškų dešrainių bandelių slepiasi daug čederio sūrio, jautienos dešrelė ir jautienos čili troškinys.
Čili troškiniui reikės:
- Aliejaus kepimui
- 500 g maltos jautienos
- 2 skiltelių česnako
- 1 a.š. maltos rūkytos paprikos
- 1 a.š. malto kumino
- 1 a.š. česnako miltelių
- 1 a.š. džiovinto raudonėlio
- 1/2 a.š. maltos aitriosios paprikos
- 1/2 a.š. druskos
- Žiupsnelio maltų pipirų
- 1 v.š. miltų
- 1 v.š. pomidorų pastos
- 1 stiklinės (250 ml) jautienos sultinio
Dešrainiams reikės:
- 6 vnt “Vilniaus duona” dešrainių bandelių
- 6 jautienos dešrelių
- 150 g čederio sūrio
- Marinuotų jalapenų
Gaminame:
- Į keptuvę dedame maltą jautieną, įtarkuojame česnaką ir iškepame.
- Suberiame visus prieskonius ir pakepiname dar minutę.
- Pridedame miltus ir pomidorų pastą, išmaišome, tuomet pilame sultinį ir patroškiname 5 minutes, kol troškinys sutirštėja.
- Į dešrainių bandeles beriame tarkuoto čederio sūrio, dedame po dešrelę, po kelis šaukštus čili troškinio, pabarstome dar šiek tiek sūrio ir kepame 180 laipsnių orkaitėje 8 min.
- Patiekiant dar uždedame jalapenų ar kitų mėgstamų priedų.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su “Vilniaus duona”.
