Prieš jūsų akis tikrų tikriausia amerikietiška pusryčių klasika – purūs ir minkšti pasukų blynai su pačiais įvairiausias priedais. Šie blynai nėra labai saldūs, jie neutralaus skonio, todėl puikiai tinka tiek su saldžiais, tiek su sūriais priedais, o gal nepabijosite išbandyti ir klevų sirupo su šonine skonių derinio?
Man labai patinka idėja tokio tipo pusryčius patiekti ant didelės medinės lentelės – tuomet visi valgytojai gali patys pasirinkti ir įsidėti savo mėgstamų priedų: vieni gali mėgautis saldžia versija su riešutų sviestu, klevų sirupu, vaisiais ir uogomis, o sūresnio maisto mėgėjai tikrai įvertins blynų, šoninės, kepto kiaušinio ir daržovių derinį.
Noriu pasidžiaugti nauju savo mėgstamiausiu virtuvės prietaisu – SAGE elektriniu griliumi, kurio pagalba šią pusryčių lentą paruošiau gerokai greičiau ir lengviau, nei tai būčiau padariusi su keptuvėmis. Jau seniai svajojau apie kokybišką grilių namuose, nes mane labai vilioja idėja namuose pasigaminti gerą panini sumuštinį su tobulais dryželiais. Bet tik išbandžius šį grilį supratau, kad tobulai apskrudę sumuštiniai – tik viena iš daugybės šio prietaiso galimybių. Kur aš buvau anksčiau? Čia yra tobulas virtuvės prietaisas! SAGE – tai apdovanojimus pelnę virtuvės prietaisai, sukurti įkvėpti žmones lengvai gaminti tobulus maisto ir gėrimų rezultatus savo namuose. Aš alergiška prastiems virtuvės prietaisams – man tikrai svarbu, kad mano virtuvėje visi prietaisai būtų rimti, kokybiški ir galingi bei efektyviai atliktų savo funkciją. Šis grilis yra ypatingai galingas (todėl maistas iškepa greitai) bei labai funkcionalus – galima reguliuoti grilio aukštį bei temperatūrą, pilnai atversti grilį taip padidinant kepimo plotą dvigubai, o keraminės plokštės nelimpančia danga suteikia galimybę gaminti be riebalų. Plokštės gali būti apverčiamos bei keičiamos – viena jų pusė visiškai lygi (atstoja keptuvės funkciją, tik gaunasi milžiniškas kepimo paviršius – iškepsite blynus visai šeimai vienu kartu!), antra pusė su grilio grioveliais – tobulam steikiui, sultingai vištienai, daržovėms kepti. Tai patogu iki tokio lygio, kad vienu metu ant grilio plokštės aukštoje temperatūroje gali kepti steikai, o kitoje pusėje ant lygios plokštės pusės – daržovės garnyrui! Čia tokia mix & match situacija. Ir vyšnaitė ant torto – vaflių plokštės (į komplektaciją neįeina, reikia įsigyti kaip papildomą priedą). Vienu metu gali kepti 4 dideli vafliai, iškepa tobulai ir greitai. Nuoširdžiai, šis prietaisas – mano atradimas. Labiau rekomenduoti negalėčiau. Įsigyti galite SENUKŲ parduotuvėse.
4 porcijoms blynų reikės:
- 350 ml (180 g) miltų
- 2 a.š. kepimo miltelių
- 1 v.š. cukraus
- Žiupsnelio druskos
- 350 ml pasukų
- 2 kiaušinių
- 3 v.š. lydyto sviesto
Gaminame:
- Dubenyje sumaišome miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską.
- Kitame dubenyje išplakame pasukas, kiaušinį ir lydytą sviestą iki vientisos masės.
- Skystą masę pilame prie birių produktų ir išmaišome. Tešloje matysis nedideli gumulėliai – taip ir turi būti.
- Blynus kepame elektriniame griliuje arba keptuvėje nelimpančia danga su šlakeliu aliejaus po 3 – 4 minutes iš abiejų pusių.
Priedus prie šių blynų galite rinktis kokius tik mėgstate, mano pusryčių lentoje nugulė:
- Saldžiau: klevų sirupas, migdolų sviestas, braškės, figos, mangas, bananas.
- Sūriau: skrudinta šoninė, kepti pievagrybiai, kepti kiaušiniai.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su “Kesko Senukai Lithuania”.
