Kesadilijos yra vienas populiariausių Tex Mex virtuvės patiekalų. Ir ne veltui – šis patiekalas ne tik labai skanus, bet ir pagaminamas greitai ir lengvai, o įdarai žavi savo įvairove. Šiandien siūlau išbandyti šiek tiek egzotiškesnę kesadilijų variaciją, kurioje tobulai dera vištiena, daržovės ir mangai. Jei mėgstate patiekalus, kuriuose sūrūs ingredientai derinami su saldžiais – jums tikrai patiks! Tikiuosi, kad jau nebegalvojate, kad tortilijos skirtos tik visokiems suktinukams gaminti – su SANTA MARIA produktais ypatingai skanius Tex Mex patiekalus galime pasigaminti patys. Kviečiu tai ir padaryti – labai gera patiems pasigaminti kiek kitokią, neįprastą, restorano vertą vakarienę!
2 rimtoms arba 4 užkandžio porcijoms reikės:
- 8 tortilijų
- Aliejaus kepimui
- 400 g vištienos filė
- 1 raudonosios paprikos
- 2 skiltelių česnako
- 1/2 mango
- 100 g konservuotų kukurūzų
- 1 pakuotės Fajita prieskonių mišinio
- 2 v.š. Salsa padažo
- 1 v.š. aitriųjų paprikų padažo | Jei norisi aštriau
- 150 g čederio sūrio
- Laimo | Patiekimui
- Jogurto | Patiekimui
- Šviežios kalendros | Patiekimui
- Mango | Patiekimui
- Pomidoro | Patiekimui
- Avokado | Patiekimui
Gaminame:
- Ruošiame įdarą: Į keptuvę dedame nedideliais kubeliais pjaustytą vištieną ir iškepame. Į keptuvę beriame paprikos kubelius, įtarkuojame česnaką ir kepiname dar kelias minutes. Į keptuvę beriame kubeliais smulkintą mangą, kukurūzus. Suberiame prieskonius, išmaišome ir kepiname viską dar minutę. Supilame padažus, išmaišome.
- Sutarkuojame sūrį.
- Ant kiekvienos tortilijos vienos pusės dedame po porą šaukštų įdaro, užbarstome sūrio, užlenkiame kita tortilijos puse.
- Tokius tortilijos “pusmėnulius” dedame į keptuvę ir kepiname ant vidutinės ugnies po 2-3 minutes iš abiejų pusių.
- Iškepusius tortilijų “pusmėnulius” supjaustome į tris dalis.
- Kesadilijos paruoštos! Jas galima valgyti ir vienas, bet jei norite ypatingo patiekimo, patiekite su ingredientų sąraše išvardintais bei nuotraukoje matomais priedais.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su SANTA MARIA.
