TRAŠKI SALDŽIARŪGŠTĖ VIŠTIENA ‘VYŠNAITĖ’

Kinų restorano klasika, kurią pagaminti namuose – daug lengviau, nei gali pasirodyti! Paruošite vos per 20 minučių, o ir produktai gana kasdieniai, vienintelis kiek rečiau sutinkamas padažas – SANTA MARIA Sweet chili, kuris patiekalui suteikia ir saldumo ir vos vos jaučiamo lengvo aitrumo. Patiekti rekomenduoju su ryžiais arba azijietiškais makaronais bei kiniškomis agurkų – morkų salotomis.

Reikės:

• 400 g vištienos filė
• 1 a.š. ryžių acto | Tinka ir baltojo vyno ar obuolių actas
• 1 a.š. druskos 
• 1/4 a.š. pipirų
• 1 kiaušinio trynio
• 2 v.š. kukurūzų krakmolo
• Aliejaus gruzdinimui / kepimui
• 50 g šaldytų žaliųjų žirnelių
• Sezamo sėklų | Patiekimui

Padažui reikės:

• 100 ml vištienos sultinio
• 4 v.š. pomidorų padažo
• 2 v.š. SANTA MARIA Sweet Chili padažo
• 2 v.š. cukraus
• 2 v.š. ryžių acto | Tinka ir baltojo vyno ar obuolių actas
• 1/2 a.š. česnako miltelių
• 1 a.š. kukurūzų krakmolo

Gaminame:

1. Vištieną supjaustome nedideliais kubeliais ir sumaišome su ryžių actu, druska, pipirais ir kiaušinio tryniu. 
2. Pridedame kukurūzų krakmolą, išmaišome. 
3. Vištieną galima įprastai iškepti keptuvėje arba gruzdinti – tokiu atveju iškepusią vištieną dėkite ant popierinių servetėlių, kad sugertų riebalų perteklių. 
4. Indelyje sumaišome visus padažo ingredientus. 
5. Į keptuvę pilame padažą ir pakaitiname maišydami apie minutę. Sudedame keptą vištieną, žirnelius ir išmaišome. 
6. Patiekiant pabarstome sezamo sėklomis.

Reklama sukurta bendradarbiaujant su SANTA MARIA.