AML GERIAUSI ŠALTIBARŠČIAI IR TOBULOS BULVYTĖS ŠALIA

Šaltibarščius jau daug metų gaminu tik pagal šį receptą – visi, kas paragauja, patvirtina – skaniausi. Sezonui artėjant primenu jų receptą, o kartu akcentuoju ir šalia esančių bulvyčių svarbą, nes jos čia taip pat vaidina svarbų vaidmenį. 

Tobulų bulvyčių paslaptis paprasta – apvirti, kad po to kepdamos taptų itin traškios ir nepagailėti sviesto bei itin puikiai subalansuotų SANTA MARIA bulvių prieskonių. 

Šaltibarščiams reikės:

• Saujos krapų
• Saujos svogūnų laiškų
• 4 trumpavaisių agurkų
• 1 v.š. citrinos sulčių
• Druskos, pipirų
• 8 mažų marinuotų agurkėlių + 3 v.š. skysčio nuo jų
• 1 stiklainio (480 g) marinuotų burokėlių obuolių sultyse šiaudeliais 
• 1,3 l kefyro
• 1 v.š. grūdėtųjų garstyčių
• Virtų kiaušinių

Bulvėms reikės:

• 5 vidutinio dydžio bulvių
• 3 v. š. sviesto
• 1 v.š. SANTA MARIA bulvių prieskonių
• Lukštentų kanapių sėklų | Patiekimui

Gaminame:

1. Į didelį dubenį dedame smulkintus krapus, svogūnų laiškus, šiaudeliais tarkuotus agurkus, citrinos sultis, druską ir pipirus. Sumaišome ir rankomis šiek tiek viską paspaudžiame, kad produktai išskleistų daugiau skonio. 
2. Pridedame smulkiai tarkuotus agurkėlius bei skystį nuo jų, supilame burokėlius su visu skysčiu, kefyrą ir grūdėtąsias garstyčias. Viską išmaišome. 
3. Apie 1/4 šaltibarščių sutriname maisto smulkintuvu iki vientisos masės ir supilame atgal į bendrą dubenį, išmaišome. 
4. Bulves supjaustome skiltelėmis ir apverdame 5 min. Tuomet sumaišome su sviestu ir bulvių prieskoniais, paskleidžiame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame 190 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija apie 20 min, kol bulvės gražiai apskrunda. 
5. Šaltibarčius patiekiame su virtais kiaušiniais ir bulvytėmis šalia. 

Reklama sukurta bendradarbiaujant su SANTA MARIA.