VIŠTIENOS KESADILIJOS

Tex Mex klasika kesadilijos visada yra tobulas sprendimas, kai norisi greitos ir labai skanios vakarienės. Čia yra daug erdvės žaisti su priedais – svarbiausia skaniosios SANTA MARIA tortilijos ir daug sūrio, o toliau jau – vieta jūsų fantazijai arba šaldytuvo turiniui. Aš šį kartą kesadilijas gaminau su SANTA MARIA Fajita prieskonių mišiniu gardinta sultinga kepta vištiena ir išraiškingu jalapenų jogurto padažu – gavosi nepaprastai skaniai!

Reikės:

• 450 g vištienos šlaunelių mėsos
• 1 v.š. alyvuogių aliejaus
• 1/2 laimo sulčių
• 2 v.š. SANTA MARIA Fajita prieskinių mišinio
• Druskos, pipirų
• 120 g sūrio
• 4 SANTA MARIA tortilijų

Padažui reikės:

• 1 v.š. majonezo
• 2 v.š. graikiško jogurto
• Kelių marinuotų jalapenų
• 1 a.š. skysčio nuo marinuotų jalapenų
• 1.2 a.š. maltos paprikos
• 1.2 a.š. česnako miltelių
• Druskos, pipirų

Gaminame:

1. Vištieną sumaišome su alyvuogių aliejumi, laimo sultimis, fajita prieskoniais, druska ir pipirais. 
2. Vištieną apskrudiname ant didelės kaitros po 3 minutes iš abiejų pusių, tuomet sumažiname kaitrą iki minimalios, uždengiame keptuvę dangčiu ir kepame 10 min.
3. Ruošiame padažą: indelyje sumaišome visus jo ingredientus.
4. Iškepusią vištieną supjaustome nedideliais gabalėliais. 
5. Į keptuvę su šiek tiek aliejaus dedame tortiliją, ant pusės jos dedame vištienos, apšlakstome padažu ir pabarstome sūriu. Uždengiame kita tortilijos puse ir kepame ant vidutinės katros po 2 minutes iš abiejų pusių, kol tortilija gražiai apskrunda, o sūris išsilydo. 
6. Valgyti galima vienas arba patiekti su mėgstamais priedais – man labai skanu, kai šalia yra gvakamolės ir marinuotų svogūnų. 

Reklama sukurta bendradarbiaujant su SANTA MARIA.