Va čia tai ohoho koks sumuštinis! Klasikinį BLT skonių derinį (bacon lettuce tomato, liet. šoninė salota pomidoras) čia baltymais papildo omletas, o geraisiais riebalais – avokadas. Ir visa tai tarp gardžiai apskrudusių Vilniaus duonos Toste ruginės duonos riekių. Ši duona kepama iš 100% ruginių miltų, turi daug baltymų, skaidulinių medžiagų ir mažai cukraus, tad yra ne tik skanus, bet ir maistingas pasirinkimas.
1 porcijai reikės:
- 2 kiaušinių
- Druskos, pipirų
- Sviesto kepimui
- 3 plonai pjaustytos šaltai rūkytos šoninės gabalėlių
- 2 Toste ruginės duonos riekių
- 1 a.š. majonezo
- 1 didelio pomidoro griežinėlio
- 2 mėgstamų salotų lapų
- 1/2 avokado
Gaminame:
- Kiaušinius išplakame su druska ir pipirais.
- Pasiruošiame ir susipjaustome visus naudojamus priedus, nes gaminti sumuštinį reikės greitai.
- Šoninę paskrudiname.
- Keptuvėje išlydome sviestą, pilame išplaktus kiaušinius ir kepame ant vidutinės kaitros kelias minutes, kol omletas kiek sutvirtėja. Tuomet ties omleto viduriu įstatome 2 duonos riekes.
- Kai omletas pilnai sutvirtėja, apverčiame, kad duona būtų keptuvės apačioje ir sumažiname kaitrą.
- Omleto kraštus užlenkiame į vidų pagal duonos riekių formą.
- Ant pusės omleto (maždaug virš vienos duonos riekės) tepame majonezą ir dedame pomidorą. Ant kitos pusės omleto (maždaug virš antros duonos riekės) dedame salotas ir avokadą. Daržoves pabarstome druska ir pipirais.
- Ant pomidoro dedame skrudintą šoninę ir atsargiai perlenkiame sumuštinį taip, kad duona būtų viena ant kitos.
Reklama sukurta bendradarbiaujant su Vilniaus duona.
