KEPTAS CAMEMBERT SŪRIS

Tai man vienas geriausių užkandžių vakarėliui, prie vyno taurės ir jaukaus pokalbio ar net švenčių stalui! Gamyba tiesiog juokinga – darbo dvi minutės, tuomet 20 minučių orkaitėje ir nuostabus užkandis paruoštas. Nežinau, kas gali būti skaniau, nei česnaku ir žolelėmis kvepiantis šiltas, ant šviežios duonos užteptas Camembert sūris, o dar kai papuola riešuto gabalėlis, džiovinta spanguolė, medaus lašelis – tiesiog nuostabu… Naudojau aukščiausios kokybės SEEBERGER graikinius riešutus ir džiovintas spanguoles – labai rekomenduoju išbandyti!

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Reikės:

• 1 didesnio arba 2 mažesnių Camembert sūrių
• 1 v.š. alyvuogių aliejaus
• 2 skiltelių česnako
• Druskos, pipirų
• Saujelės graikinių riešutų
• Saujelės džiovintų spanguolių
• Šviežio čiobrelio
• Šviežio rozmarino
• Skysto medaus

Gaminame:

1. Sūrio paviršių įpjaustome įstrižai iš dviejų pusių kvadratėliais.
2. Indelyje sumaišome alyvuogių aliejų, smulkintą česnaką, druską ir pipirus. Šiuo mišiniu aptepame sūrio paviršių, šiek tiek praskleisdami kvadratėlius, kad aliejus vietomis įbėgtų giliau į sūrio vidų.
3. Sūrį įstatome atgal į medinę jo dėžutę (arba jei jis be dėžutės, įstatykite į foliją, viršų palikite neuždengtą) ir kepame 180 laipsnių orkaitėje 20 – 30 min, priklausomai nuo sūrio dydžio. Jei sūrį tepsite ant duonos ar prancūziško batono, tai sūrio kepimo pabaigoje duoną / batoną supjaustykite riekelėmis, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite orkaitėje 5 min.
4. Tuo tarpu graikinius riešutus sukapojame, sumaišome su džiovintomis spanguolėmis ir žolelėmis.
5. Kai sūris iškepa, ant viršaus beriame riešutų ir spanguolių mišinį bei apšlakstome skystu medumi.

Skanu valgyti su šilta šviežia duona, prancūzišku batonu, duonos lazdelėmis.

Reklama sukurta bendradarbiaujant su SEEBERGER.