TARKUOTŲ KIAUŠINIŲ SUMUŠTINIAI

Jau kurį laiką socialiniuose tinkluose matau naują trend’ą – sumuštinius su tarkuotu kiaušiniu. Tiesiog privalėjau išbandyti ir aš – maisto bendruomenė tarkuotą kiaušinį ant sumuštinio vadina dideliu atradimu! Turiu pripažinti, kad tokio skanaus sumuštinio jau seniai neteko valgyti. Tarkuoto kiaušinio efektas nustebino – sumuštiniui jis suteikia ypatingai švelnią tekstūrą, o skonis visiškai kitoks, nei, pavyzdžiui, tiesiog uždėjus virto kiaušinio griežinėlių. Mano teorija tokia, sutarkavus kiaušinį baltymai ir tryniai pasiskirsto tolygiai, jų tekstūra gaunasi itin švelni, tad kiekvienas kąsnis labai malonus.

Sumuštinius gaminau su Vilniaus duonos AGOTOS viso grūdo duona su daigintais rugiais. Noriu atkreipti jūsų dėmesį į šį produktą, nes duona išties puikios sudėties ir malonaus skonio. Sudėtyje didelę dalį sudaro viso grūdo ruginiai miltai bei daiginti rugiai, o cukraus kiekis nesiekia 5 g 100 g produkto. Duona minkšta ir kvapni, o pats skonis švelnus, lengvai salstelėjęs. Man tai viena skaniausių duonų ruginių duonų kategorijoje. 

2 sumuštiniams reikės:

  • 2 riekių AGOTOS viso grūdo duonos su daigintais rugiais
  • 1 mažos skiltelės česnako
  • 2 v.š. rikotos
  • 1 gerai prinokusio avokado
  • Citrinos sulčių
  • 2 ridikėlių
  • 1 kietai virto kiaušinio
  • Maldon druskos
  • Šviežiai grūstų juodųjų pipirų
  • Šviežio baziliko ar kitų žalumynų

Gaminame:

  1. Duoną paskrudiname 180 laipsnių orkaitėje 5 minutes. 
  2. Paskrudintą duoną įtriname česnaku.
  3. Ant duonos tepame rikotos, dedame avokado, kurį apšlakstome citrinos sultimis, ridikėlių griežinėlių. 
  4. Tuomet smulkia tarka užtarkuojame kietai virtą kiaušinį, pabarstome druska, pipirais ir šviežiais žalumynais. 

Reklama sukurta bendradarbiaujant su VILNIAUS DUONA. 

Rašyti komentarą

Your email address will not be published. Required fields are marked *

REIKIA DAUGIAU IDĖJŲ?

Sekite AML

ANT MEDINĖS LENTELĖS KNYGOS

NAUJAUSI RECEPTAI

  • All Post
  • AML BABY
  • AML KALBA
  • AML ŠVENTINIAI MENIU
  • ANT METALINIŲ GROTELIŲ
  • AUGALINĖS KILMĖS | VEGAN
  • BE GLIUTENO
  • BE KARVĖS PIENO
  • BE KIAUŠINIŲ
  • GREITA | IKI 30 MIN
  • PASAULIO SKONIAI
  • PAUKŠTIENA | MĖSA
  • PIETŲ DĖŽUTĖ
  • PUSRYČIAI
  • RIMTI PATIEKALAI
  • SALDU
  • SALOTOS
  • SAVAITĖS PARUOŠTUKAI
  • SRIUBOS
  • UŽKANDŽIAI
  • VEGETARIŠKA
  • ŽUVIS | JŪRA

NEPRALEISK NAUJŲ RECEPTŲ

Prenumeruoti

Sveikiname prenumeravus! Įvyko klaida. Bandykite dar

Instagram

Edit Template

© 2015 – 2023 Kristina Šimkienė “Ant medinės lentelės” Visos teisės saugomos