SILKĖS UŽKANDŽIŲ LENTA VELYKOMS

silkes-uzkandziu-lenta-velykoms

Dėmesio visiems, kurie be silkės neįsivaizduoja šventinio stalo! Artėjančių Velykų proga sukūriau šventine nuotaika alsuojantį, modernų, stilingą ir labai skanų receptą su silke. Jūsų dėmesiui – šventinė silkės užkandžių lenta. Jos centre – recepto žvaigždė VIČI tradicinė silkių filė aliejuje. Ši silkė niekada nenuvilia – riebi, skani ir pilna skonio – tokia, kokia ir turi būti gera silkė. Aplink silkę išdėlioti įvairūs savo skoniu derantys priedai. Priedus galite rinktis pagal savo norus ir šventės nuotaiką, o aš savo velykinėje užkandžių lentoje prie silkės derinau:

  • Virtus kiaušinius 
  • Keptas bulvytes
  • Keptus smidrus
  • Marinuotus raudonuosius svogūnus
  • Ridikėlius
  • Avokadą
  • Česnakinį jogurto ir krapų padažą
  • Kaparius
  • Daigus
  • Citriną

Gaminame:

  1. Dieną prieš marinuojame svogūnus. Sumaišome 1/2 stiklinės karšto vandens su 1 v.š. cukraus ir 1/2 a.š. druskos (kol cukrus išsilydo), tuomet pilame dar 1/2 stiklinės obuolių acto, sumaišome. Svogūnus supjaustome plonais griežinėliais, dedame į sandarų stiklinį indelį ir užpilame marinatu. Laikome valandą kambario temperatūroje, tuomet perkeliame į šaldytuvą.
  2. Išverdame kiaušinius (galite virti kietai arba su skystu tryniu).
  3. Bulvytes perpjauname perpus, sumaišome su aliejumi, druska, pipirais ir kepame 180 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija 30 min. 
  4. Smidrus apšlalkstome aliejumi, druska, pipirais ir kepame 180 laipsnių orkaitėje 15 minučių.
  5. Ruošiame padažą: indelyje sumaišome graikišką jogurtą su trintu česnaku, smulkintais krapais, citrinos sultimis, druska ir pipirais. 
  6. Silkę nusausiname ir supjaustome juostelėmis. 
  7. Pasiruošiame visus kitus ingredientus: nuplauname, supjaustome. 
  8. Ant didelės lentos, lėkštės ar formos centre dedame juostelėmis pjaustytą silkę, o aplink gražiai išdėliojame visus kitus priedus. 

“Kaip valgyti?” – galite paklausti jūs? Atsakau: į savo lėkštę dėtis silkės ir norimų priedų, apšlakstyti jogurtiniu padažu ir mėgautis nauju silkės skoniu!

Reklama sukurta bendradarbiaujant su VIČI. 

Parašykite komentarą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s