STEIKO POKE BOWLS’AI

Poke bowls’ai šiuo metu – vienas madingiausių patiekalų. Ryškūs ir stilingi dubenėliai yra ne tik skanūs, bet ir maistingi. Originaliai jie gaminami su žalia žuvimi, ryžiais ir visa puokšte ryškių papildomų ingredientų, bet vietos improvizacijai čia apstu! Tad su mano draugais brandinta “Feel the Beef” jautiena pagalvojome, kodėl nesukūrus skanaus ir ryškaus dubenėlio su steiku? Šiame dubenėlyje nuostabiai dera minkšta ir sultinga brandinta jautiena, ryžiai, daržovės ir azijietiškas padažas.

2 porcijoms reikės:

  • 2 “Feel the Beef” jautienos kumpio didkepsnių
  • 1 v.š. aliejaus
  • Druskos, pipirų
  • 200 g. ryžių
  • 100 g. edamame pupelių
  • 1 agurko
  • 1 avokado
  • Kelių ridikėlių
  • Čili pipiro
  • Sezamo sėklų
  • Svogūno laiškų

Padažui reikės:

  • 4 v.š. sojos padažo | GF versijai – Tamari
  • 1 v.š. cukraus arba medaus
  • 1 v.š. skrudintų sezamų aliejaus
  • 1 v.š. ryžių acto
  • 1 skiltelės česnako

Gaminame:

  1. Ištraukite mėsą iš šaldytuvo likus bent valandai iki gamybos, kad prieš kepant mėsa būtų kambario temperatūros – tuomet ji iškeps minkštesnė. 
  2. Išverdame ryžius, tik neperverdame. 
  3. Labai gerai įkaitiname keptuvę su aliejumi, dedame jautienos kumpio didkepsnius ir kepame ant didelės kaitros 8 minutes kas minutę apversdami.
  4. Iškepusią mėsą pabarsome druska ir pipirais, prieš pjaustant leidžiame “pailsėti“ 10 minučių ir tuomet supjaustome maždaug 1 centimetro gabalėliais.
  5. Keptuvėje kelias minutes apkepiname edamame pupeles.
  6. Indelyje sumaišome visus padažo ingredientus.
  7. Į dubenėlius dedame ryžių, ant viršaus išdėliojame steiko gabalėlius, agurkus, ridikėlius, avokadus, edamame pupeles.
  8. Viską apšlakstome paruoštu padažu, sezamo sėklomis, čili griežinėliais ir smulkintais svogūno laiškais.

ka-gaminti-su-jautiena

Reklama sukurta bendradarbiaujant su “Feel the Beef”.

Rašyti komentarą

Your email address will not be published. Required fields are marked *

REIKIA DAUGIAU IDĖJŲ?

Sekite AML

ANT MEDINĖS LENTELĖS KNYGOS

NAUJAUSI RECEPTAI

  • All Post
  • AML BABY
  • AML KALBA
  • AML ŠVENTINIAI MENIU
  • ANT METALINIŲ GROTELIŲ
  • AUGALINĖS KILMĖS | VEGAN
  • BE GLIUTENO
  • BE KARVĖS PIENO
  • BE KIAUŠINIŲ
  • GREITA | IKI 30 MIN
  • PASAULIO SKONIAI
  • PAUKŠTIENA | MĖSA
  • PIETŲ DĖŽUTĖ
  • PUSRYČIAI
  • RIMTI PATIEKALAI
  • SALDU
  • SALOTOS
  • SAVAITĖS PARUOŠTUKAI
  • SRIUBOS
  • UŽKANDŽIAI
  • VEGETARIŠKA
  • ŽUVIS | JŪRA

NEPRALEISK NAUJŲ RECEPTŲ

Prenumeruoti

Sveikiname prenumeravus! Įvyko klaida. Bandykite dar

Instagram

Edit Template

© 2015 – 2023 Kristina Šimkienė “Ant medinės lentelės” Visos teisės saugomos