Mes su draugais turime tokią tradiciją – kasmet per šventes susirenkame visa kompanija ir keičiamės rankų darbo dovanėlėmis. Per ilgus metus man tai tapo ne mažiau svarbia tradicija, nei Kūčių vakarienė su šeima ar Kalėdų ryto dovanų pakavimas. Aš, aišku, visada dovanoju valgomas dovanas ir ne mažiau nei dovanoti, mėgstu tokias gauti. Todėl prieš kiekvienas Kalėdas pradedu kurti valgomų dovanų idėjas – nuoširdžiai tikiu, kad valgomos dovanos yra tikras išgelbėjimas Kalėdiniu laikotarpiu. Jos neatima daug laiko ir pastangų, nekainuoja daug, bet yra parodo tikrą ir nuoširdų dėmesį.
Šiemet kartu su Coca-Cola sakome #beSanta – mums reikia daugiau Kalėdų Senelių! Gaminkime, džiaukimės ir džiuginkime. Šeimą, draugus, kaimynus, o gal net nustebinkime nepažįstamąjį arba pradžiuginkime stokojantį? Gruodis yra nuostabus laikas, padarykime jį magišku!
Šiandien dalinuosi receptu, kuris puikiai šiam tikslui tinka. Kaiskite orkaitę ir gaminkite DAUG DAUG granolos – dalį pasilikite sau (spintelėje laukianti maistinga ir skani granola puikiai gelbėja išprotėjusiais rytais!), kitą dalį suporcijuokite, sudėkite į gražius indelius, papuoškite juos ir džiuginkite visus aplink nuoširdžiu dėmesiu.
Reikės:
- 4 stiklinių avižinių dribsnių | Geriausia – viso grūdo
- 2 stiklinių mėgstamų sėklų ir / ar riešutų
- 1 v.š. cinamono
- 1/2 a.š. malto imbiero
- Kelių tarkių muskato riešuto
- 1/2 stiklinės aliejaus | Geriausia – kokosų
- 1/2 stiklinės saldiklio | Geriausia – klevų sirupo
- 1 stiklinės mėgstamų džiovintų uogų ir / ar vaisių
Labai svarbi dalis – matote, kad neįvardinu konkrečių naudojamų sėklų, riešutų , džiovintų uogų ar vaisių bei jų kiekių. Taip yra todėl, kad granola yra labai universalus skanėstas – šiuos priedus galite rinktis tokius, kokius mėgstate ar tiesiog kokius turite spintelėje. Svarbiausia laikytis nurodytų proporcijų, bet dėti galite ką tik norisi. Konkrečiai šiai kalėdinei granolai lygiomis dalimis naudojau: lazdyno riešutus, graikinius riešutus, migdolus, stambias kokoso drožles, pistacijas, razinas, goji uogas. Tokius priedus pasirinkau norėdama sukurti gražias kalėdines spalvas.
Gaminame:
- Viską, išskyrus džiovintus vaisius ar uogas, sumaišome dideliame dubenyje.
- Beriame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame 150 laipsnių orkaitėje 30 minučių, kas 10 minučių viską pamaišydami.
- Ištraukus iš orkaitės granola nebus traški – ją reikia pilnai atvėsinti. Būtent vėsdama ji tampa traški.
- Atvėsusią granolą sumaišome su džiovintais vaisiais ir / ar uogomis. Jų nededame gamybos pradžioje, nes orkaitėje per daug sukepa, daug skaniau įmaišyti į jau iškepusią granolą.
- Kai granola VISIŠKAI atvėsusi, perkeliame į sandarų indą ar indelius, sandariai uždarome (jei nebus sandarumo, granola praras traškumą).
- Laikome sandariame indelyje spintelėje iki mėnesio.
Šis receptas sukurtas bendradarbiaujant su Coca-Cola.
