Ruduo ir sriuba – du neatskiriami dalykai! Ši sriuba – labai skani, šildanti, aromatinga. Nors ir vegetariška (ar net veganiška, jei be patiekimui naudojamo jogurto), bet labai soti – raudonieji lęšiai turi labai daug baltymų, todėl savo teikiama energija puikiai atstoja mėsą (o įvairovė mityboje – labai svarbi!). Be sotumo, lęšiai turtingi vitaminu B, magniu, cinku, kaliu ir kitais vitaminais bei naudingosiomis medžiagomis. O jei lęšiai dar ir ekologiški – tai geriau ir sveikiau nebūna. Aš būtent tokius ir naudojau! Labai džiaugiuosi prekybos tinklo IKI naujiena – aplinkai ir sveikatai draugiška privačia ekologiškos produkcijos linija „BioVillage“. Tai įvairūs produktai, gaminami nenaudojant jokių sintetinių pesticidų, cheminių trąšų, GMO, dirbtinių dažiklių ir kvapiųjų medžiagų, hidrogenizuotų riebalų, sintetinių saldiklių ar skonio stipriklių. O ir produktų pakuotės yra tvarios, pagamintos iš perdirbtų medžiagų. VALIO!!!
4 porcijoms reikės:
- 1 v.š. aliejaus kepimui
- 1 svogūno
- 3 skiltelių česnako
- 2 didelių morkų
- 2 saliero lapkočių
- 1 a.š. kmynų
- 1 a.š. malto kumino
- 1 a.š. maltos paprikos
- 1/2 a.š. maltos aitriosios paprikos
- 1/2 a.š. druskos
- 1/4 a.š. pipirų
- 4 stiklinių vandens
- 1 stiklinės ( 250 ml ) ekologiškos „BioVillage“ pomidorų tyrės
- 2 kubelių ekologiško „BioVillage“ daržovių sultinio
- 1 stiklinės ( 250 ml ) ekologiškų „BioVillage“ raudonųjų lešių
- 3 v.š. citrinos sulčių
- Lieso jogurto | Patiekimui (nebūtina)
- Šviežių petražolių | Patiekimui, (nebūtina)
- Čili dribsnių | Patiekimui, (nebūtina)
Gaminame:
- Puode ar troškintuve, kuriame gaminsite sriubą, įkaitiname aliejų, suberiame smulkintą svogūną, česnaką, morkas, salierą (smulkinimo forma ar stambumas nesvarbu, nes sriuba bus trinta), kepiname keletą minučių.
- Suberiame visus prieskonius ir kepiname dar minutę.
- Supilame vandenį, pomidorų tyrę, dedame sultinio kubelius. Viską išmaišome ir verdame apie 15 minučių.
- Suberiame lęšius ir verdame dar 15 minučių.
- Į sriubą įspaudžiame citrinos sulčių.
- Sriubą sutriname. Tekstūrą galite pasirinkti patys kaip labiau mėgstate – aš gaminau ne šilko švelnumo, o su vos jaučiama „tekstūra”, tad tryniau kiek trumpiau, kol nebeliko jokių didelių gabalėlių, bet sriuba dar buvo ne visiškai kreminė ir valgant šiek tiek jautėsi lęšių tekstūra.
- Trintą sriubą paragaujame, jei trūksta sūrumo ar rūgštelės, pridedame.
- Patiekiame apšlaksčius jogurtu (nebūtina, bet labai tinka) ir pabarsčius smulkintomis petražolėmis bei čili dribsniais.
Šis receptas sukurtas bendradarbiaujant su IKI.
ANT MEDINĖS LENTELĖS 
Labai skani sriuba! 🤗
PatinkaPatinka
Dieviško skonio sriuba, visa šeimyna įvertino puikiai.
PatinkaPatinka
Labai džiaugiuosi!!
PatinkaPatinka
Sveiki.norėjau paklausti kuo galima pakeisti saliera? Visi ingridientai super bet saliero mes nemėgstam🙄ačiū
PatinkaPatinka
Galite tiesiog praleisti 🙂
PatinkaPatinka
Man tai labai labai patiko šita super skani sriuba!
PatinkaPatinka
Tobulas receptas🥰 ačiū!
PatinkaPatinka
Super receptas, neturėjau saliero, tai dėjau žiedinį kopūstą, prieskonių irgi primaišiau, vietoj tų, ko neturėjau, sutryniau tik tiek, kad žiedinis kopūstas nesiveltų tarp dantų, o patiekiant grietinės įkračiau bei sūrio užtarkavau. Mes su sūnumi įvertinoM puikiai, matysim, ką vyras grįžęs sakys 😃
PatinkaPatinka
Kaip skanuuuu! Antrą porciją valgau. Net mano įnoringam trimečiui patiko, nors jam sriuba be bulvių visada buvo nevalgoma 😀
PatinkaPatinka
Śi sriuba yra nuostabi! Jau ne pirmą kartą gaminu ir tikrai visada gaunasi tobulai! Aćiū. 🙂
PatinkaPatinka
Labai malonu, kad patiko!
PatinkaPatinka
Labai skani sriuba 🙂 aciu uz recepta
PatinkaPatinka
Skani sriubytė! Tik dariau iš koncervuotų lęšių ir ranka sudrebėjo beriant čili, tai gerai burna degė 😀 ačiū!
PatinkaPatinka
Pasakiško skonio sriuba su nuostabiai savitu (indišku gal) cinkeliu. Mūsų visa šeima įvertino puikiai. Vaikas pasakė, kad čia pati skaniausia sriuba ir paprašė kasdieną ją gaminti 🙂 ačiū Jums!
PatinkaPatinka
Wow va čia tai komplimentas! :)))
PatinkaPatinka
Aciu uz recepta. Skani sriuba 🌞
PatinkaPatinka
Smagu, kad patiko!
PatinkaPatinka
Labai patiko sriuba! Net ypatingai išrankus vyras pagyrė skonį, o tai reiškia wow! Ačiū už receptą :))
PatinkaPatinka
Kas tie cili dribsniai?
PatinkaPatinka
Prieskoniai 🙂
PatinkaPatinka
Šią sriubą viriau šimtus atrodo jau kartų, bet niekad neparašiau komentaro ją pagirti. Man labai patinka, kad ją kone iš “kirvio“ išvirt galima, sumetu daržoves, lešius (juos labai mėgstam, visada turim), mamos naminę pomidorų tyrę ir nuostabi sriuba! Šiuo metu ir kunkuliuoja, laukiu nesulaukiu tos šilumos, kuri lieka po šios sriubos! 🙂
PatinkaPatinka
Kaip malonu skaityti tokį gražų komentarą! Džiaugiuosi, kad patinka🤗
PatinkaPatinka
Aš taip pat noriu pagirti šią sriubą. Iki tol niekada nevalgiau lęšių – ne todėl, kad nemėgčiau, bet tiesiog nežinojau, ką su jais galima padaryti. Šis receptas jau iš aprašymo pasirodė skanus 🙂 Pabandžiau – laaabai patiko. Viriau keletą kartų. Šiandien vėl virsiu. Pasistengsiu virti kuo mažiau, nes žinau, kad jei virsiu daug – negalėsiu sustoti. Suvalgysiu viską!
PatinkaPatinka