GREITAS LĘŠIŲ ČILI TROŠKINYS

greitas-lesiu-cili-veganiskas-augalines-kilmes-troskinys-be-gliuteno

Kai buvau Balyje, mane inspiravo augalinio (veganiško) maisto kultūra, todėl pažadėjau jums daugiau augalinės kilmės receptų. Užbėgdama klausimams už akių iš karto informuoju, kad vegane tapti neplanuoju – nors tai puiki ir etiška kultūra, jaučiu, kad mano organizmui ji nėra tinkama. Tačiau aš visada už balansą ir įvairovę, pati stengiuosi bent kartą per savaitę gaminti augalinės kilmės vakarienę – tą patį skatinu daryti ir jus. Tinkamai pagamintas veganiškas maistas yra nuostabus, pilnas skonio, maistinių savybių ir energijos. Jis leidžia mums paįvairinti mitybą, suvartoti daugiau daržovių, galų gale – pailsėti nuo kasdien vartojamų gyvūlinės kilmės produktų.

Būtent toks yra šis augalinės kilmės lęšių čili troškinys. Jis aromatingas, labai skanus, maistingas ir sotus. Mėsos čia tikrai netrūks – baltymais aprūpins lęšiai ir pupelės. Receptą pritaikiau greitam gyvenimo ritmui, jis pagaminamas per 15 minučių, todėl tobulai tinka darbo dienos vakarienei.   Troškinys paruošiamas itin greitai, nes naudojau puikaus kainos ir kokybės santykio CLEVER produktus – konservuotus lęšius, pupeles, kukurūzus ir pomidorus savo sultyse. Kai galiu, visada renkuosi kokybę už prieinamą kainą, todėl IKI parduotuvėse niekada nepraeinu pro jų privataus prekių ženklo CLEVER produktų lentynas. Net nepatingėjau paskaičiuoti, kad pasirinkus šiuos produktus, kurių nerasite jokioje kitoje parduotuvėje, vienos porcijos (tokios, kokią matote nuotraukoje, su visais priedais) savikaina – vos 80 centų.

blog-lesiu-cili4-copy

6 porcijoms reikės:

  • 2 v.š. aliejaus kepimui | Naudojau kokosų aliejų
  • 1 raudonojo svogūno
  • 1 raudonosios paprikos
  • 1 jelapeno arba čili pipiro
  • 4 skiltelių česnako
  • 1 v.š. maltos aitriosios paprikos
  • 1 v.š. maltos rūkytos paprikos
  • 1 v.š. malto kumino
  • 2 v.š. pomidorų pastos
  • 1 v.š. rudojo cukraus
  • 1 skardinės CLEVER konservuotų lęšių
  • 1 skardinės CLEVER konservuotų pupelių
  • 1 skardinės CLEVER konservuotų kukurūzų
  • 2 skardinių CLEVER konservuotų pomidorų savo sultyse
  • Druskos, pipirų
  • 1 jelapeno ar čili pipiro | Patiekimui
  • 1 avokado | Patiekimui
  • 1 raudonojo svogūno | Patiekimui
  • Šviežios kalendros | Patiekimui
  • Laimo sulčių | Patiekimui

Gaminame:

  1. Svogūną ir papriką supjaustome kubeliais, jelapeną ir česnaką susmulkiname.
  2. Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame paprikos ir svogūno kubelius. Maišydami kepame 5 minutes.
  3. Į keptuvę pridedame česnaką ir jelapeną, prieskonius (aitriąją papriką, rūkytą papriką, kuminą) ir maišydami kaitiname viską minutę.
  4. Į keptuvę pridedame pomidorų pastą, cukrų, išmaišome.
  5. Sudedame visus konservuotus produktus, beriame druskos, pipirų ir išmaišome.
  6. Pakaitiname troškinį 5 minutes.

Troškinys paruoštas – jį galima valgyti vieną, galima patiekti su norimais priedais (panašiai kaip padariau aš su svogūnu, avokadu, jelapenu, kalendra, laimo sultimis). Jei norisi garnyro – puikiai tiks virti ryžiai. Jei norisi dar labiau pagardinti – patiekite papildomai su Nachos traškučiais. Galiausiai, jei nebūtinai norite veganiškos versijos, patiekalą tobulai papildytų šiek tiek sūrio ant viršaus bei šaukštas graikiško jogurto.greitas-lesiu-cili-veganiskas-augalines-kilmes-troskinys-be-gliuteno

Šis receptas sukurtas bendradarbiaujant su IKI.

8 komentarai “GREITAS LĘŠIŲ ČILI TROŠKINYS

  1. Sveiki
    Smagu skaityt naujus receptus ir juos isbandyt, bet kadangi Lietuva toli, sansu papult I IKI nera. Gal galima butu surasyti koks lesiu / pupeliu / pomidoru svoris skardinese? Is anksto dekui!

    Patinka

  2. Labai džiugu, kad atsiranda vis daugiau augalinės kilmės receptų.
    O šis labai geras!
    Nesitikėjau, kad toks paprastas bus tokio nepaprasto skonio.

    Patinka

  3. Gaminu si patiekala jau antra karta ir esu be galo juo patenkinta! Ypac patinka tai, kad jam galima prigalvoti visokiausiu variaciju, ir kiekviena karta jis suskamba vis kitaip. Si karta idejau cipotles, labai gerai tinka ji cia 🙂

    Patinka

Komentuoti: AML Atšaukti atsakymą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. Atsijungti /  Pakeisti )

Connecting to %s