SKREBUČIAI SU BUROKĖLIŲ HUMUSU IR SILKE

Šiuos skrebučius sukūriau specialiai šventiniam stalui. Jie tiks ir Kūčioms, nes sudėtyje nėra mėsos, pieno produktų, kiaušinių. O duona, silkė ir burokėliai – juk tikra mūsų Kūčių klasika! Nors produktai mūsų mylimi ir dažnai naudojami, bet patiekimas gražus ir stilingas – tikrai papuoš šventinį stalą.

Beje, kai šventės baigsis tokį sumuštinį galite rinktis ir pusryčiams. Pasirinkus sveiką duoną su viso grūdo miltais ir mažai cukraus, tai bus ne tik labai skanus, bet ir maistingas pusryčių pasirinkimas.

Burokėlių humusui reikės:

  • 250 g. konservuotų arba virtų avinžirnių
  • 1 virto burokėlio
  • 1 skiltelės česnako
  • 2 v.š. citrinos sulčių
  • 2 v.š. tahini (sezamų pastos)
  • 1 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 2 v.š. vandens
  • 1/2 a.š. malto kumino
  • 1/2 a.š. druskos
  • Žiupsnelio pipirų

Skrebučiams reikės:

  • Mėgstamos tamsios duonos | Naudojau Vilniaus duonos “Rugelis” – šios duonos sudėtis viena geriausių
  • 1 česnako skiltelės
  • Burokėlių humuso
  • Agurko
  • Avokado
  • Citrinos sulčių
  • Silkės filė
  • Kaparėlių
  • Lukštentų kanapių sėklų
  • Juodojo sezamo
  • Šviežių petražolių

Gaminame:

  1. Visus humuso ingredientus dedame į maisto smulkintuvą ir sutriname iki vientisos masės.
  2. Duoną paskrudiname 180 laipsnių orkaitėje 3 – 4 minutes.
  3. Paskrudintą duoną įtriname česnaku. Ant duonos tepame burokėlių humuso, dedame agurko, avokado (jį apšlakstome citrinos sultimis, kad nejuoduotų), silkės, kaparėlių.
  4. Pabarstome lukštentomis kanapių sėklomis, sezamu, smulkintomis petražolėmis. Tai nėra būtina, bet suteikia žavesio ir netikėtumo.stilingi-uzkandziai-kuciu-stalui

Šis receptas sukurtas bendradarbiaujant su “Vilniaus Duona”.

Juodas šaukštelis – Lipdau. 

Rašyti komentarą

Your email address will not be published. Required fields are marked *

REIKIA DAUGIAU IDĖJŲ?

Sekite AML

ANT MEDINĖS LENTELĖS KNYGOS

NAUJAUSI RECEPTAI

  • All Post
  • AML BABY
  • AML KALBA
  • AML ŠVENTINIAI MENIU
  • ANT METALINIŲ GROTELIŲ
  • AUGALINĖS KILMĖS | VEGAN
  • BE GLIUTENO
  • BE KARVĖS PIENO
  • BE KIAUŠINIŲ
  • GREITA | IKI 30 MIN
  • PASAULIO SKONIAI
  • PAUKŠTIENA | MĖSA
  • PIETŲ DĖŽUTĖ
  • PUSRYČIAI
  • RIMTI PATIEKALAI
  • SALDU
  • SALOTOS
  • SAVAITĖS PARUOŠTUKAI
  • SRIUBOS
  • UŽKANDŽIAI
  • VEGETARIŠKA
  • ŽUVIS | JŪRA

NEPRALEISK NAUJŲ RECEPTŲ

Prenumeruoti

Sveikiname prenumeravus! Įvyko klaida. Bandykite dar

Instagram

Edit Template

© 2015 – 2023 Kristina Šimkienė “Ant medinės lentelės” Visos teisės saugomos