AUGALINĖS KILMĖS | VEGAN, BE GLIUTENO, BE KARVĖS PIENO, BE KIAUŠINIŲ, PUSRYČIAI, SAVAITĖS PARUOŠTUKAI, UŽKANDŽIAI

BUROKĖLIŲ HUMUSAS

sukurta AML
burokeliu-humusas

Šis rožinis grožis man viena mėgstamiausių humuso variacijų. Kaip ir klasikinis humusas, šis burokėlių humusas yra puikus savaitės paruoštukas. Jį skanu valgyti su lazdelėmis ar daržovių pagaliukais, skanu ir sveika užsitepti ant sumuštinio vietoje sviesto, taip pat galima drąsiai naudoti kaip padažą, itin tinka kruopų ir daržovių patiekalams praturtinti.

Reikės:

  • 250 g. konservuotų arba virtų avinžirnių
  • 1 virto burokėlio
  • 1 skiltelės česnako
  • 2 v.š. citrinos sulčių
  • 2 v.š. tahini (sezamų pastos)
  • 1 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 2 v.š. vandens | Dar geriau – skysčio nuo konservuotų avinžirnių
  • 1/2 a.š. malto kumino
  • 1/2 a.š. druskos
  • Žiupsnelio pipirų

Gaminame:

  1. Jei norite tobulos tekstūros humuso – teks truputį pažaisti ir nulupti avinžirnių odeles. Tai nėra būtina, bet tik tai padarius gaunasi šilko švelnumo humusas.
  2. Visus ingredientus dedame į maisto smulkintuvą ir sutriname iki vientisos masės.

Laikykite sandariame indelyje šaldytuve 5 dienas.

burokeliu-humusas

Šis receptas sukurtas bendradarbiaujant su “Globus“.  Šiuo metu “Maxima“ ir “Rimi“ parduotuvėse galima įsigyti “Globus“ produkcijos su štai tokiu raudonu etiketės krašteliu ir dalyvauti žaidime, kuriame 3000 momentinių prizų, o dar galima laimėti kelionę į pasirinktą šalį!

12 komentarų “BUROKĖLIŲ HUMUSAS”

      1. Arba 2 minutes kavamale 🙂 riesutu sviesta visada gaminame su kavamale. Tobulai gaunasi, tik didesni kieki gaminant ilgiau uztrunka.

        Patinka

  3. Pasakykit paslaptį, kaip taip gražiai įdedat į indą tą humusą, kad atrodo, kaip išsuktas kombainu ir paliktas 🙂

    Patinka

    Atsakyti

    1. Sudedu į dubenėlį, išlyginu paviršių. Tuomet lengvai spaudžiant šaukšteliu suku ratu patį dubenėlį – taip šaukštelio galiukas sudaro tokį kaip sūkūrį 🙂 Google ar youtube parašius ‘hummus swirl’ rasite pavaizduotą šį procesą :))

      Patinka

      Atsakyti

  4. Šiaip aš nemėgstu burokėlių, bet dievinu humusą 🙂 Buvau labai skeptiškai nusiteikusi, bet… WOW, pats skaniausias humusas :)))) Ačiū už puikų receptą 🙂

    Patinka

    Atsakyti

Komentuoti: Vilma Jasinskaitė-Stasiūnė Atšaukti atsakymą

Įveskite savo duomenis žemiau arba prisijunkite per socialinį tinklą:

Gravatar
WordPress.com Logo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo WordPress.com paskyra. ( Atsijungti /  Pakeisti )

Google photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Google paskyra. ( Atsijungti /  Pakeisti )

Twitter picture

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Twitter paskyra. ( Atsijungti /  Pakeisti )

Facebook photo

Jūs komentuojate naudodamiesi savo Facebook paskyra. ( Atsijungti /  Pakeisti )

Atšaukti

Connecting to %s