Ciberžolė yra vienas naudingiausių prieskonių mūsų organizmui. Jame daug antioksidantų, vitamino C, E ir K, kalio, kalcio, geležies, magnio, cinko ir dar visa puokštė mūsų organizmui naudingų medžiagų.
Dėl didelės naudos organizmui, gražios auksinės spalvos ir malonaus aromato ciberžolė yra vienas populiariausių prieskonių pasaulyje. Dažnai juo gardinami sūrus patiekalai, troškiniai, sriubos, kariai. Bet man atrodo, kad jei jau auksinė ciberžolės Latte yra vienas madingiausių gėrimų, tai auksine spalva nudažyti galime dar daugiau. Pavyzdžiui, pusryčių košę!
1 porcijai reikės:
- 1/2 stiklinės avižinių dribsnių | Geriausia – viso grūdo
- 3/4 stiklinės migdolų pieno | Tinka ir kitas augalinis arba paprastas (jei ne vegan)
- 1/4 stiklinės tiršto kokosų pieno iš skardinės
- 1/2 a.š. saldiklio | Medaus (jei ne vegan), klevų sirupo arba cukraus
- 1/2 a.š. maltos ciberžolės
- 1/4 a.š. cinamono
- Mėgstamų priedų
Gaminame:
- I puoda pilame migdolų pieną, kokosų pieną ir saldiklį.
- Kai pienas užverda, suberiame avižinius dribsnius, ciberžolę ir cinamoną.
- Maišydami išverdame košę.
- Patiekiame su mėgstamais priedais. Kuo daugiau – tuo smagiau, skaniau ir naudingiau organizmui. Naudojau – šaldytas uogas, moliūgo sėklas, migdolų drožles, linų sėmenis, kokoso drožles, mėtos lapelius
Šis receptas sukurtas bendradarbiaujant su „Santa Maria“. Man labai džiugu, kad kokybišką „Santa Maria“ ciberžolę nuo šiol IKI parduotuvėse galima įsigyti ir patogiuose naudoti pakeliuose. Čia tiems, kurie kaip ir aš, mėgsta prieskonius matuoti šaukšteliais (beje, juodas šaukštėlis – Lipdau)!
