CALIFORNIA SUSHI BOWL
Aš labai mėgstu sushi, bet dažniausiai man pritrūksta noro ir laiko juos sukti! Čia ir yra visas sushi dubenėlio žavesys – tiesiog sumeti visus sushio ingedientus į dubenėlį ir viskas – skonis panašus į sushi, malonumas toks pat, o vargo – beveik jokio! Priedus galite dėti tokius, kokius labiausiai mėgstate – tiesiog pagalvokit apie savo mylimiausią sushi ir jį dekonstruokit dubenėlyje. Šį kartą gaminau Califonrnia suhi bowl, jei šis pavadinimas jums girdėtas, o gal net būtent California sushi labai mėgstate, tai šis dubenėlis jums patiks!
2 porcijoms reikės:
- 1 stiklinės sushi ryžių (arba apvaliųjų ryžių)
- 2 v.š. ryžių acto
- 1 v.š. cukraus
- Žiupsnelio druskos
- Geresnės kokybės krabų lazdelių
- 1 agurko
- 1 avokado
- 1 nori lapo
- Sezamo sėklų
- Marinuoto imbiero
- 1 v.š. majonezo
- 2 v.š. sojos padažo / Tamari
- 1 a.š. aštraus padažo
Gaminame:
- Išverdame ryžius.
- Puode pašildoma ryžių actą su cukrumi ir druska (kol jie ištirpsta). Su šiuo mišiniu sumaišome išvirtus ryžius. Būtent tai suteikia specifinį sushi ryžių skonį.
- Kai ryžiai atvėsta, dedame juos į dubenėlius, ant viršaus dedame krabų lazdeles, agurką, avokadą, smulkintą nori lapą.
- Indelyje sumaišome majonezą, sojos padažą ir aštrų padažą.
- Ant viršaus dedame padažo, marinuoto imbiero ir pabarstome sezamo sėklomis.
