Skaniausias sumuštinis

Kiek save pamenu aš visada negalėjau gyventi be sumuštinių. Kai sužinojau, kad netoleruoju gliuteno, galvojau, viskas, amen, ką dabar valgyti pusryčiams?! Laikas eina, aplinkybės keičiasi, bet kai kurie dalykai išlieka tokie patys – sumuštiniai ir kava kaip buvo, taip ir liko mano mylimiausi pusryčiai, tik vietoje duonos – trapučiai arba pačios gaminta duona be gliuteno.

Sumuštinius mėgstu pačius įvairiausius, jei trūksta idėjų, visada galite pažiūrėti mano 15 sumuštinių idėjų. Bet yra tas vienas, pats geriausias.

Mano BEST sumuštinio formulė

Duona. Geriausia juoda viso grūdo su daug sėklų, bet jei kaip ir aš nevartojate gliuteno, tuomet išbandykite mano V GF bolivinės balandos duoną arba traškią sėklų duonelę. 

Avokadas. Kai kas nors man pasako, kad nemėgsta avokado, tai man skamba kaip kažkas iš fantastikos srities. Man avokadas yra vienas geresnių maisto produktų tiek skonio, tiek ir sveikatos prasme. Jei yra galimybė, rinkitės tamsios odelės mažesnius avokadus ir, žinoma, naudokite tik prinokusius, bet nepernokusius – tokius, kurie lengvai įsispaudžia palietus. Tepant ant sumuštinio avokadą sutrinkite šakute, sumaišykite su druska, pipirais, česnako milteliais ir citrinos (arba dar geriau – laimo) sultimis.

Kokybiška rūkyta lašiša. Nes avokado ir lašišos derinys yra kažkoks dievų maistas! Aš visada renkuosi tik kokybišką lašišą. Labai pamėgau Viči lašišą su Himalajų druska. Gal ir smulkmena, bet kai visada pati naudoju Himalajų druską, tai jau kai pamatau, kad produkto sudėtyje būtent ji – kas keliauja į krepšį kaip ir nuspręsta.

Priedai. Geram sumuštiniui ar būtina kažkas traškaus ir kažkas netikėto. Traškumo suteikia ridikėliai, o netikėtumo – laimo griežinėliai.

Paskutinis potėpis. Tobula, jei sumuštinį užbaigsite daigais. Aš naudojau nuostabaus grožio kinrožių daigus.

Tai va. Galite pusryčiams užsitepti ant batono margarino ir užmesti nelygiai atpjautos šlapiankos, arba galite pamaitinti ne tik alkį, bet ir akis – grožiu, o kūną – visa puokšte naudingųjų medžiagų. Būtent taip ir padarys sėklų pilna duonelė, gerųjų riebalų prisotintas avokadas, Omega 3 ir dar kalnu gerų dalykų pilna lašiša plius vitaminai iš daržovių ir daigų.

Valgykite skaniai ir stilingai bei būkite sveiki!

IMG_3202a.jpg

IMG_3248a.jpg