VITAMINAI | ŠALTALANKIŲ ARBATA

Visą gyvenimą aš buvau tas žmogus, kuris nuolat serga. Sušalau – sergu, kas nors prie manęs nusičiaudėjo – sergu. Šiemet nusprendžiau imtis griežtų veiksmų ir natūraliai stiprinti imunitetą. Dalinuosi savo labai pamėgta vitaminų bomba a.k.a. šaltalankių – citrinų – imbiero – medaus arbata BAM!

1 didelei stiklinei arbatos reikės:

• 500 ml. vandens
• 1 v.š. džiovintų šaltyje šaltalankių
• 1 a.š. džiovintų šaltyje citrinų miltelių
• 1 a.š. džiovintų šaltyje imbiero miltelių
• 1 v.š. natūralaus medaus
• 1 cinamono lazdelės

Gaminame:

1. Į puodą pilame vandenį, beriame šaltalankius ir įmetame cinamono lazdelę.
2. Kai vanduo užverda, beriame citrinų ir imbiero miltelius, medų.
3. Verdame 3 minutes.
4. Supilame arbatą per sietelį.

Kaip matote, arbatą gaminu iš šaltyje džiovintų (liofilizuotų) produktų. Aišku, galite gaminti ir iš šviežių produktų, bet pasakykite man, kaip dažnai namuose po ranka turime ir šaltalankio uogų, ir citrinos, ir imbiero? Turėti liofilizuotų produktų lentynoje tiesiog yra labai labai patogu. Kam dar nepažįstamas liofilizacijos procesas, tai žinokite, kad pasaulis dėl jo kraustosi iš proto ir ne veltui – tai vienas patogiausių būdu uogomis, vaisiais ir, aišku, vitaminais, mėgautis visus metus. Šio proceso metu vanduo, esantis uogose ar kituose produktuose, iš kieto kūno pereina į garų stadiją, aplenkdamas skystą fazę, o produktai tampa lengvučiai, išsaugo vitaminus, kvapą, formą ir skonį. Aš, kaip ir likęs pasaulis, pasidaviau šitai madai, įsimylėjau visus tuos vaisius ir uogas ir naujų receptų su jais dar tikrai bus. Būkim sveiki!