VIŠTIENOS IR MOLIŪGO ČILI

Kad Halloween‘as nebūtų vien saldainiai – dalinuosi savo mėgstamo  vištienos ir moliūgo troškinio receptu. Kas tik paragauja šio patiekalo nesupranta, iš kur tokia kreminė tekstūra nenaudojant nei miltų, nei pieno produktų. Visada sakau, kad beveik kiekvieną patiekalą galima pagaminti sveikai ar bent jau sveikiau, pasirinkus teisingus produktus. Čia naudojau be antibiotikų ir geromis sąlygomis augintą vištieną „Kekava“, kurios galima įsigyti „Iki“ prekybos centruose, daržoves iš tėvų daržo, moliūgų tyrę gaminau pati, sultinį pasirinkau ekologišką. Išvada viena – norint valgyti sveikai, nebūtina graužti salotos lapą, tiesiog reikia pasirinkti teisingus ingredientus.

4 porcijoms reikės:

  • Aliejaus kepimui
  • 3 „Kekava“ vištienos filė gabalėlių
  • 1 svogūno
  • 1 čili pipiro
  • 1 paprikos
  • Žiupsnelio čili prieskonių
  • ½ a.š. malto kumino
  • ½ a.š. paprikos miltelių
  • ½ a.š. druskos
  • ¼ a.š. pipirų
  • 1 skardinės (400 g.) savo sultyse konservuotų pomidorų (arba 4 šviežių)
  • 400 g. Moliūgų tyrės 
  • 200 ml. Daržovių / vištienos sultinio
  • 200 ml. Kokosų pieno
  • Česnako laiškų
  • Parmezano sūrio

Gaminame:

  1. Vištieną supjaustume kubeliais.
  2. Keptuvėje įkaitiname aliejų, sudedame vištieną. Kai vištiena iškepa – atidedame.
  3. Į keptuvę beriame svogūną (o kas nemėgsta svogūno, kaip aš, tai česnaką), pakepiname kelias minutes. Beriame smulkintą čili pipirą ir kubeliais pjaustytą papriką. Kepiname dar kelias minutes.
  4. Grąžiname vištieną į keptuvę, beriame visus prieskonius, išmaišome. Pilame pomidorus, moliūgų tyrę, sultinį ir kokosų pieną.
  5. Sumažiname ugnį ir troškiname neuždengę keptuvės apie valandą kartas nuo karto pamaišydami.
  6. Troškinys paruoštas, kai padažas sutirštėja.
  7. Patiekiame su česnako laiškais ir parmezano sūriu.Facebook-logo

 

Rašyti komentarą

Your email address will not be published. Required fields are marked *

REIKIA DAUGIAU IDĖJŲ?

Sekite AML

ANT MEDINĖS LENTELĖS KNYGOS

NAUJAUSI RECEPTAI

  • All Post
  • AML BABY
  • AML KALBA
  • AML ŠVENTINIAI MENIU
  • ANT METALINIŲ GROTELIŲ
  • AUGALINĖS KILMĖS | VEGAN
  • BE GLIUTENO
  • BE KARVĖS PIENO
  • BE KIAUŠINIŲ
  • GREITA | IKI 30 MIN
  • PASAULIO SKONIAI
  • PAUKŠTIENA | MĖSA
  • PIETŲ DĖŽUTĖ
  • PUSRYČIAI
  • RIMTI PATIEKALAI
  • SALDU
  • SALOTOS
  • SAVAITĖS PARUOŠTUKAI
  • SRIUBOS
  • UŽKANDŽIAI
  • VEGETARIŠKA
  • ŽUVIS | JŪRA

NEPRALEISK NAUJŲ RECEPTŲ

Prenumeruoti

Sveikiname prenumeravus! Įvyko klaida. Bandykite dar

Instagram

Edit Template

© 2015 – 2023 Kristina Šimkienė “Ant medinės lentelės” Visos teisės saugomos