MEDAUS VIŠTIENOS JUOSTELĖS

Tai gali būti greita vakarienė arba puikus vakarėlio užkandis!

2 porcijoms reikės:

• 2 vištienos filė gabalėlių
• 2 v.š. medaus
• 2 v.š. sojos padažo
• 1 v.š. baltojo vyno acto
• 2 česnako skiltelių
• ½ a.š. malto imbiero
• Druskos, pipirų
• 1 a.š. krakmolo
• Sezamo sėklų
• Pusės citrinos
• Svogūnų laiškų

Majonezo padažui reikės:

• 2 v.š. majonezo
• 1 v.š. sweet chilli padažo
• Šlakelio citrinos sulčių

Gaminame:

1. Vištienos filė supjaustome juostelėmis.
2. Ruošiame marinatą – sumaišome medų, soją, actą, trintą česnaką, imbierą, druską, pipirus, krakmolą.
3. Vištienos juosteles dedame į marinatą ir paliekame marinuotis bent 2 valandas.
4. Pasimarinavusias vištienos juosteles užmauname ant medinių iešmelių.
5. Sudedame į kepimo popieriumi patiestą skardą, geriau būtų, kad vištiena nesiliestų.
6. Kepame 190 laipsnių orkaitėje 15 min, praėjus pusei laiko apverčiame.
7. Sumaišome visus padažo ingredientus.
8. Patiekiame vištienos iešmelius pabarsčius sezamu, svogūnų laiškais ir su majonezo padažu.

Nuotraukoje pozuoja Lipdau rankų darbo indai.