RYŽIŲ IR KREVEČIŲ WOK’AS

2 porcijoms reikės:

• 150 g. ryžių
• 100 g. krevečių
• 1 česnako skiltelės
• 1 cm. imbiero šaknies
• Sauja žemės riešutų
• 1 morkos
• 100 g. brokolio
• Skiltelės laimo

Padažui reikės:

• 10 g. skrudintų sezamų aliejaus
• 30 g. sojos padažo
• 10 g. rudojo cukraus
• 1 v.š. ryžių acto

Gaminame:

1. Išverdame ryžius (neperverdame!) ir pilnai atvėsiname. Jei ryžius iki konstruojant wok’ą pilnai atvėsinsite jie bus ypač birūs. Puikiausiai tiks ir vakarykščiai ryžiai.
2. Susmulkiname daržoves.
3. Sumaišome visus padažo ingredientus.
4. Konstruojame wok’ą – keptuvėje įkaitiname šlakelį aliejaus, beriame smulkintą česnaką, imbierą, žemės riešutus ir krevetes. Porą minučių pakepiname, sudedame daržoves, pakepame apie minutę. Beriame ryžius, pakepiname kol ryžiai sušyla ir lengvai apskrunda. Pilame padažą, išmaišome.
5. Patiekiame su laimo skiltele.