SALOTOS SU VIŠTIENA IR SMIDRAIS

2 porcijoms reikės:

• 100 g. salotų
• 1 avokado
• Saujos vyšninių pomidorų
• 8-10 smidrų
• 1 vištienos krūtinėlės filė
• Druskos, pipirų
• Aliejaus kepimui

Balzamiko padažui reikės:

• 3 v.š. balzamiko acto
• 1 v.š. alyvuogių aliejaus
• 1 v.š. citrinos sulčių
• 1 a.š. rudojo cukraus
• 1 a.š. dižono garstyčių

Gaminame:

1. Vištienos filė pabarstome, druska, pipirais.
2. Keptuvėje iškepame vištieną, po 6 min iš abiejų pusių, patikriname ar iškepė vidus.
3. Smidrus apverdame karštame vandenyje 3 min ir perliejame lediniu vandeniu.
4. Sumaišome visus padažo ingredientus.
5. Dėliojame salotas – salotos, avokadas (apšlakstome citrinos sultimis, kad nejuoduotų), vyšniniai pomidorai, smidrai, juostelėmis pjaustyta vištienos filė, padažas.