BANANŲ DUONA BE GLIUTENO

bananu-duona

Reikės:

  • 3 labai gerai prinokusių bananų + papildomai, jei puošite viršų
  • 2 kiaušinių
  • 1/3 stiklinės saldiklio | Tinka klevų sirupas, medus ar tiesiog cukrus
  • 1/3 stiklinės riebalų | Tinka kokosų aliejus, sviestas, ghee arba kitas bekvapis aliejus
  • 1/3 stiklinės grikių miltų
  • 1/3 stiklinės migdolų miltų
  • 1/3 stiklinės universalaus GF miltų mišinio
  • 1 a.š. kepimo miltelių
  • žiupsnelio druskos
  • 1 a.š. cinamono
  • Mėgstamų riešutų (nebūtina)

Gaminame:

  1. Šakute sutriname bananus iki vientisos masės.
  2. Prie bananų dedame kiaušinius, saldiklį ir riebalus, išplakame iki vientisos masės.
  3. Į skystą masę suberiame visus likusius produktus ir gerai išmaišome. Jei norisi, vietoje visų išvardintų miltų galima naudoti ir paprasčiausius kvietinius miltus.
  4. Jei naudosite riešutus, susmulkinkite juos ir įmaišykite į tešlą.
  5. Kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 45 minutes (iki sauso pagaliuko).

Bananų duona labai skani viena, bet jei norisi, galima su ja paruošti saldų „sumuštinį” – ant bananų duonos riekės puikiai dera tokios kombinacijos kaip jogurtas + uogienė, jogurtas + šviežios uogos, riešutų sviestas ir t.t.

pilno-grudo-babanu-duona

Vienas komentaras “BANANŲ DUONA BE GLIUTENO

  1. Nelabai supratau, visur rašote, kad netoleruojate glitimo, o čia bananų duona iš pilnagrūdžių miltų 😮

      1. Oo kokia gera GF bananų duona! Džiugiuosi atradusi šį receptuką 😍

  2. Laba, Kristina,

    O sakykite, kuo būtų galima pakeisti kiaušinius? Jų netoleruoju kaip ir Jūs. Ar be kiaušinių ši duona nesigautų?

    1. Galima su maltų linų sėmenų ‘kiaušiniu’ – rezultatas ne toks geras, bet pavykti pavyksta 🙂

    2. Sveiki, as domejausi truputi tuo, tai radau info kad 1 valgomas saukstas chia seklu su vienu vs vandens prilygsta 1 kiausiniui. Esu duonoje isbandzius, tai tiko 🙂

  3. Sveiki,

    O kokiais miltais galima butu pakeist migdolu? Kvieciai irgi, deja, netinka.

  4. Dieviskas pyragas gavosi, didziulis aciu uz si recepta! Tai 100% naujas megstamiausias musu seimos pyragas🌷

  5. Dariau 2/3 speltos miltai, 1/3 migdolų – gavosi puikiai 😊

  6. Labai nerealus receptas! Negaliu atsivalgyti su varske ir melynemis. Tik vietoj grikiu ir gf miltu dejau kokosu miltu ir avizu. Labai domintu sios duoneles kcal 🙂

    1. Sveiki, džiaugiuosi, kad patiko, o kcal niekada neskaičiuoju, tad negalėsiu pasakyti..

  7. Skonis labai geras. Dėjau 1/3 stiklinės žalių grikių miltų ir dvigubą normą GF miltų mišinio. Tik sakykit,ar vidus turi būti drėgnas ?

    1. Taip, pats kepinys gana drėgnas, bet žinoma neturi būti šlapios masės, tokios kaip neiškepusios 🙂

  8. Sveiki, labai skani duonelė, tiek su įprastais miltais, tiek juos keičiant migdolų miltais. Saldikliu rinkausi agavų sirupą, puikiai tiko. Ar siekiant sumažinti kcal skaičių galima rinktis stevia?

  9. L geras receptas. Pavyko puikiausiai. Gaminsiu dar ne karta. Naudojau agava, maisiau 50/50 grikių miltai ir gf miltai, dar šaukštą kokosų miltų įmaišiau, kokosų alieju. Šeima išgyrė. L skanu ryte ištraukus šalta iš šaldytuvo. Yumm.

Leave a Reply to Auste Cancel reply