ryziu-makaronai-su-jautiena-azijietiski-wok-2

2023-10-02 / 0 Comments

Leave a Reply Cancel reply

antmedineslenteles

Tasty content creator🥑
Food blogger | Food stylist & photographer📸
3 cookbooks ✍️
Kristina Šimkienė | Klaipėda | Vilnius

TORTILIJŲ SUKTINUKAI SU VARŠKĖS UŽTEPĖLE IR L

TORTILIJŲ SUKTINUKAI SU VARŠKĖS UŽTEPĖLE IR LAŠIŠA ✨

Šiandien planavau ruošti visai kitą receptą, bet nutiko gyvenimas – “Atsiprašome, elektros nebus”. Elektros nėra, bet pietų vis tiek reikia – @santamarialietuva tortilijos gelbėja visais atvejais! #reklama

Jūsų dėmesiui super greiti, skanūs ir maistingi tortilijų suktinukai su česnakine varškės užtepėle ir lašiša. Tiks pusryčiams, į užkandžių dėžutę ir svečiams pavaišinti (tik tokiu atveju supjaustykite griežinėliais) 🫶

Varškės užtepėlei reikės:
180 g varškės
1 a.š. majonezo
1 v.š. graikiško jogurto
1 v.š. citrinos sulčių
1 skiltelės česnako
Saujelės šviežių krapų
Druskos, pipirų

Tortilijų suktinukams reikės:
SANTA MARIA tortilijų
Salotų lapų
Agurko
Sūdytos lašišos
Saulėje džiovintų pomidorų

Gaminame:
Varškę sumaišome su majonezu, jogurtu, citrinos sultimis, tarkuotu česnaku, smulkintais krapais, druska ir pipirais.
Ant tortilijų tepame varškės užtepėlę, dedame salotų lapus, plonai pjaustytas agurko juosteles, lašišą ir saulėje džiovintus pomidorus.
Standžiai susukame ir perpjauname perpus.

Tegul lieka ir čia akimirka, kai šiandien jauči

Tegul lieka ir čia akimirka, kai šiandien jaučiausi labai laiminga 🌊

✨ PAČIOS SKANIAUSIOS KREVETĖS ✨ Krevetės m

✨ PAČIOS SKANIAUSIOS KREVETĖS ✨

Krevetės man skanu visada, bet su šiuo tobulu kreminiu padažu skonis tiesios PASAKA 💛 Daug česnako, balto vyno aromatas, o švelnumui ir kremiškumui vietoje grietinėlės renkuosi @santamarialietuva kokosų pieną - puikios tekstūros, skonio ir sudėties - jo visada rasite mano namuose. Naudoju košėms, glotnučiams ir desertams, kariams, tailandietiškoms sriuboms ar paprastoms trintoms daržovių sriuboms bei troškiniams - iš esmės tinka beveik visur vietoje pieno ar grietinėlės. #reklama

Būtinai išbandykite šį receptą - tikiu, kad paragavę sutiksite, kad taip ruoštos krevetės yra pačios
skaniausios 🤌

Reikės:
Alyvuogių aliejaus kepimui
450 g didelių neapvirtų krevečių
Druskos, pipirų
1 a.š. maltos paprikos
30 g sviesto
4 skiltelių česnako
70 ml baltojo sauso vyno
70 ml vištienos ar daržovių sultinio
150 ml SANTA MARIA kokosų pieno
Saujelės šviežių petražolių
50 g tarkuoto parmezano
1/4 citrinos

Gaminame:
Krevetes nusausiname popieriniu rankšluosčiu.
Keptuvėje įkaitiname alyvuogių aliejų ir dedame kepti krevetes. Kepame ant didelės kaitros 2
minutes. Pabarstome druska, pipirais ir malta paprika, apkeptas krevetes atidedame.
Į keptuvę dedame sviestą, įtarkuojame česnaką ir kepame minutę.
Supilame vyną ir pakaitiname porą minučių, kol alkoholis nugaruoja.
Pilame sultinį, kokosų pieną, beriame druskos, išmaišome.
Į keptuvę grąžiname krevetes ir patroškiname viską ant vidutinės kaitros 3 minutes.
Patiekiant pabarstome smulkintomis petražolėmis, parmezanų ir apšlakstome citrinos sultimis.
Valgyti skaniausia su šviežia duona ir salotomis.

✨ Savam elemente ✨

✨ Savam elemente ✨

SUMUŠTINIAI SU KREMINĖMIS KIAUŠINIŲ SALOTOMIS

SUMUŠTINIAI SU KREMINĖMIS KIAUŠINIŲ SALOTOMIS IR SERRANO KUMPIU ✨

Dar viena ypatingai skani nenuobodžių sumuštinių variacija – tamsios skrudintos ir česnaku įtrintos duonos, kreminių kiaušinių salotų ir vytinto kumpio derinys 💕 Skoniai tarpusavyje čia dera tiesiog tobulai – malonumas su kiekvienu kąsniu.

Sumuštinius gaminu su @vilniausduona „Agotos“ viso grūdo tamsia duona su raugu – iškepta iš lietuviškų miltų ši duona yra minkšta, kvapni, gardi, be to – puikios sudėties maistingas pasirinkimas. #reklama

Kiaušinių salotoms reikės:
2 kietai virtų kiaušinių
1 v.š. majonezo
1 a.š. graikiško jogurto
Šlakelio citrinos sulčių
Šlakelio medaus
Žiupsnelio česnako miltelių
Žiupsnelio maltos paprikos
Druskos, pipirų

Sumuštiniams reikės:
3 riekių Vilniaus duonos „Agotos“ viso grūdo duonos
1 skiltelės česnako
Serrano kumpio
Gražgarsčių
Čili aliejaus

Gaminame:
Kiaušinius kietai išverdame, perpjauname perpus ir atskiriame trynius nuo baltymų.
Trynius beriame į dubenį kartu su majonezu, jogurtu, citrinos sultimis, medumi ir prieskoniais ir sutriname iki vientisos masės.
Į šią masę beriame kubeliais smulkintus baltymus ir išmaišome.
Duoną paskrudiname 180 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija 7 min.
Ant duonos tepame kiaušinių salotas, dedame vytintą kumpį, gražgarstes ir apšlakstome čili aliejumi.

Antros savaitės Tenerifėje trupiniai ✨ Nieko l

Antros savaitės Tenerifėje trupiniai ✨ Nieko labai naujo nepasakysiu - čia tikrai gražu, šilta ir gera. Bet pats fainiausias dalykas man yra tas ne kelionės, o pagyvenimo momentas. Viskas lėčiau, ramiau, su pasimėgavimu. Kita vertus, dienos lekia kaip pašėlusios. Pusė prabėgo, pusė dar liko🌈💕

KANARIETIŠKI PADAŽAI MOJO ROJO IR MOJO VERDE✨

KANARIETIŠKI PADAŽAI MOJO ROJO IR MOJO VERDE✨

Man jie - skaniausias dalykas, kurį kol kas ragavau Tenerifėje ir tikrai gaminsiu Lietuvoje! Raudonasis mojo rojo iš paprikų ir žaliasis mojo verde iš žolelių 🌱

Kanarų salose jie ypatingai populiarūs ir patiekiami su duona ar tradicinėmis su lupena virtomis bulvytėmis. Ryškus skonis nuostabiai dera ir prie mėsos bei žuvies.

Geriausia dalis, kad padažų gamybai naudojami ir mums puikiai pažįstami produktai, jokių įmantrybių čia nėra. Tik alyvuogių aliejų rekomenduoju rinktis aukščiausios kokybės – tuomet ir padažų skonis, ir maistingumas bus puikūs.

Mano rekomendacija – nuostabus ekologiškas ispaniškas alyvuogių aliejus Nobleza del Sur DAY iš @alyvuogiukas , kuris iš visų pasaulio alyvuogių aliejų yra gavęs daugiausiai apdovanojimų, kaip Top dovana 💚 Rūgštingumas vos 0.1% (tad su juo galima ir kepti), o polifenolių net 810 mg/Kg (tad galima vartoti ir sveikatingumo tikslais). Nors polifenolių ir labai daug, tačiau išskirtinumas toks, kad skonis švelnus – patiks tiems, kurie nemėgsta kartaus alyvuogių aliejaus. Šis aliejus yra riboto leidimo, tad kiekiai labai nedideli – įsigyti dabar galite su nuolaidos kodu AML15 🙌 #reklama

MOJO ROJO

2 keptų nuluptų raudonųjų paprikų
1-2 raudonų čili pipirų (pagal pageidaujamą aštrumą)
3 skiltelių česnako
4 – 5 v.š. alyvuogių aliejaus
1 v.š. sherry arba raudonojo vyno acto
1 a.š. maltos paprikos
1/2 a.š. malto kumino
1/2 a.š. druskos

MOJO VERDE

50 g šviežios kalendros
30 g šviežių petražolių
1-2 žalių čili pipirų (pagal pageidaujamą aštrumą)
3 skiltelių česnako
4 – 5 v.š. alyvuogių aliejaus
1 v.š. sherry arba raudonojo vyno acto
1 a.š. malto kumino
1/2 a.š. druskos

Pirmos savaitės Tenerifėje trupiniai ✨ Matuoja

Pirmos savaitės Tenerifėje trupiniai ✨ Matuojamės žiemojimą ten, kur šilčiau - meluočiau, jei sakyčiau, kad nepatinka 🌞

VIENOS KEPTUVĖS TOSKANIETIŠKI MAKARONAI SU VIŠT

VIENOS KEPTUVĖS TOSKANIETIŠKI MAKARONAI SU VIŠTIENA ✨

Ar gali būti kas nors geriau už greitą ir skanų vienos keptuvės patiekalą? Geriausia dalis būtent ir yra tai, kad veiksmas čia vyksta vienoje keptuvėje, tad vakarienę paruošite ne tik greitai, bet ir indų daug tvarkyti nereikės 🙌

Šis skonių derinys įkvėptas toskanietiškos vištienos – sultinga vištiena, švelnus kreminis pomidorų padažas, tik čia viskas dar ir kartu su makaronais. Puikią tekstūrą kreminiam padažui suteikia @vilvi.vilkyskiu original cream cheese, kurio sudėtyje net 99% varškės, o skonis kaip ir įprasto kreminio sūrio 🤌 #reklama

2 porcijoms reikės:
200 g vištienos šlaunelių mėsos
1 v.š. alyvuogių aliejaus
Druskos, pipirų
1/2 a.š. maltos paprikos
1/2 a.š. česnako miltelių
1/2 a.š. džiovinto raudonėlio
20 g VILVI sviesto
3 skiltelių česnako
100 ml pomidorų tyrės
500 ml vištienos sultinio
150 g mėgstamų makaronų
100 g vyšninių pomidorų
70 g VILVI original cream cheese
6 saulėje džiovintų pomidorų
50 g špinatų
70 g VILVI Memel Prussia sūrio

Gaminame:
Vištienos šlaunelių mėsą sumaišome su alyvuogių aliejumi ir prieskoniais.
Keptuvėje išlydome sviestą ir dedame kepti vištienos kepsnius. Kepame ant didesnės kaitros po kelias minutes iš abiejų pusių. Apskrudintą vištieną atidedame ir supjaustome mažesniais gabalėliais.
Į keptuvę įtarkuojame česnaką ir pakepiname minutę.
Į keptuvę pilame pomidorų tyrę, dedame vištieną ir makaronu, užpilame sultiniu, o kai užverda, uždengiame ir troškiname 8 minutes. Tuomet suberiame perpus perpjautus vyšninius pomidorus, išmaišome ir uždengus troškiname dar 5 minutes arba kol makaronai išverda al dente.
Į keptuvę dedame VILVI original cream cheese, smulkintus saulėje džiovintus pomidorus, špinatus ir tarkuotą sūrį. Išmaišome ir pakaitiname apie minutę. Paragaujame ir, jei reikia pridedame druskos.

DAUGIAU AUGALŲ | Trinta žiedinių kopūstų sriu

DAUGIAU AUGALŲ | Trinta žiedinių kopūstų sriuba su traškiais avinžirniais ✨

Vakar tiek įkvėpimo gavau @vilniaus_savivaldybe augalinio maisto dirbtuvėse, kad šiandien nuo pat ryto galvoje man tik AUGALAI! 🌱 Labai norėjosi kažką tokio augalingo ir super maistingo atkartoti namuose, tad viriau žiedinių kopūstų (ir kitų daržovių) sriubą, kremiškumo suteikė anakardžiai, o papildomo skonio ir baltymų - traškūs avinžirniai. @julija_wfpb ačiū už įkvėpimą, kaip vertini mano šiandienos eksperimentą? 😁

Skonis 10/10, o kūnas dėkoja už kokybišką, tikrą maistą.

Sriubai reikės:
- 1/2 nedidelio žiedinio kopūsto (tinka ir šaldytas)
- 1/2 nedidelės cukinijos (naudojau šaldytą iš daržo)
- 1 didelės morkos
- 1 saliero lapkočio
- 5 skiltelių česnako
- Kokybiško alyvuogių aliejaus
- 500 ml daržovių sultinio
- 2 a.š. miso pastos
- 100 g per naktį mirkytų anakardžių
- 2 v.š. mielių dribsnių (nebūtina)
- 1 v.š. citrinos sulčių

Traškiems avinžirniams reikės:
- 200 g virtų arba konservuotų avinžirnių
- Šlakelio kokybiško alyvuogių aliejaus
- Druskos, pipirų, maltos paprikos, malto kumino

Gaminame:
Avinžirnius sumaišome su aliejumi, prieskoniais ir kepame 180 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija 15 min.
Daržoves supjaustome ir 5 min pakepiname alyvuogių aliejuje.
Dedame miso pastą, sultinį ir verdame apie 15-20 min, kol daržovės suminkštėja.
Pilame viską į maisto smulkintuvą kartu su mirkytais anakardžiais, mielių dribsniais, citrinos sultimis.
Sutriname iki vientisos masės.

Daugiau augalinio maisto! Bent kartą per savaitę

Daugiau augalinio maisto! Bent kartą per savaitę pagaminti augalinę vakarienę - tuo stengiuosi vadovautis pati ir jau ne vienus metus raginu ir jus. Be jokio radikalumo, tiesiog dėl savo sveikatos, įdomumo ir įvairovės mityboje bei dėmesio mūsų aplinkai ir planetai ♻️🌎🌱

Pati jau seniai įsitikinau, kad augalinis maistas - toli gražu ne vien nuobodžios salotos - skyrus šiek tiek dėmesio, tai gali būti ne tik maistinga, bet ir labai skani bei soti alternatyva. Tuo dar kartą įsitikinau šiandien dalyvaudama augalinio maisto dirbtuvėse, kur kartu su šefe Julija Maksimova gaminome žiedinių kopūstų sriubą, augalinį Cezarį, salotų tacos su batatais ir viskas buvo taip skanu, kad mielai taip valgyčiau kasdien ✨

Ar girdėjote, kad šiais metais Vilnius – Europos žalioji sostinė 2025? Šia proga @vilniaus_savivaldybe kviečia kartu ieškoti tvarių sprendimų, o vienas iš jų - Sausį į savo mitybą įtraukti daugiau augalinio maisto. Tą padaryti labai raginu ir aš, o įkvėpimo rasite ir mano knygų augalinių vakarienių skyriuose, ir blogo augalinių receptų kategorijoje🌿

#reklama #augalinismaistas #VilniusZaliojiSostine #ZaliasVilnius #GreenCapital2025 #GreenCapital #Vilnius

SUMUŠTINIAI SU KIAUŠINIŲ IR TUNO SALOTOMIS ✨

SUMUŠTINIAI SU KIAUŠINIŲ IR TUNO SALOTOMIS ✨

Šie sumuštiniai yra turbūt dažniausiai mano gaminami pusryčiai, nes greita, skanu, sveika ir sotu yra būtent tai, ko ir reikia gerai dienos pradžiai nesugaištant daug laiko virtuvėje 💛

Duoną renkuosi @vilniausduona „Agotos” 45% sėklų – tai labai skani, puikios sudėties, iš lietuviškų miltų kepama ir sėklomis turtinga tamsi duona. Ją paskrudinu ir įtrinu česnaku, o ant viršaus dedu trintą avokadą ir kiaušinių bei tuno salotas. Labai skanūs, maistingi ir sotūs sumuštiniai! #reklama

Kiaušinių ir tuno salotoms reikės:
2 kiaušinių
80 g tuno filė savo sultyse
Saujelės šviežių krapų
Kelių saulėje džiovintų pomidorų
1 a.š. majonezo
1 v.š. graikiško jogurto
1 a.š. garstyčių
Šlakelio citrinos sulčių
Druskos, pipirų

Sumuštiniams reikės:
Vilniaus duonos Agotos 45% sėklų duonos
1 skiltelės česnako
1 gerai prinokusio avokado
Citrinos sulčių
Druskos, pipirų
Tajin prieskonių | Nebūtina

Gaminame:
Kietai išverdame kiaušinius.
Duoną paskrudiname 180 laipsnių orkaitėje su vėjelio funkcija 7 min.
Avokadą sutriname šakute su citrinos sultimis, druska ir pipirais.
Į dubenį dedame virtus kiaušinius, tuną be skysčio, smulkintus krapus, smulkintus saulėje džiovintus pomidorus, majonezą, jogurtą, garstyčias, citrinos sultis, druską ir pipirus. Viską išmaišome šakute susmulkindami kiaušinius.
Apskrudusią duoną įtriname česnaku, dedame trintą avokadą ir kiaušinių salotas.

Rodyti daugiau Sekti Instagram

© 2015 – 2023 Kristina Šimkienė “Ant medinės lentelės” Visos teisės saugomos