WOK RYŽIŲ MAKARONAI SU JAUTIENA

Labai mėgstu Azijos skonius ir jau senokai nebuvau atradusi patiekalo, kurio paragavus užsimerki iš malonumo. Būtent toks yra šis wok’as, tiesiog nuostabus. Šį kartą rekomenduoju per daug neeksperimentuoti ir laikytis nurodytos eigos ir garantuoju, kad tai taps vienu iš mylimiausių Jūsų patiekalų.

Reikės:

  • 200 g. ryžių makaronų
  • 2 v.š. aliejaus
  • 400 g. jautienos
  • Druskos, pipirų
  • Maždaug penktadalio kopūsto (apie 2 stiklinių)
  • 1 morkos
  • Saujos žirnių ankščių
  • Sauja svogūnų laiškų
  • 3 česnako skiltelių
  • 3 cm. imbiero šaknies
  • Šviežios kalendros, baziliko, sezamo sėklų (patiekimui)

Padažui reikės:

  • Pusė stiklinės sojos padažo
  • 4 v.š. rudojo cukraus
  • ¼ stiklinės vandens
  • Čili dribsnių

Gaminame:

  1. Supjaustome jautieną (pirkau jautienos kepsnį) kuo plonesnėmis juostelėmis.
  2. Kopūstą ir morką supjaustome juostelėmis / šiaudeliais.
  3. Sumaišome visus padažo ingredientus.
  4. Išverdame ryžių makaronus.
  5. Keptuvėje įkaitiname šaukštą aliejaus ir dedame kepti pusę jautienos. Maždaug minutę kepame vieną pusę, tuomet pabarstome druska, pipirais, apverčiame ir kepame dar minutę. Atidedame iškeptą jautieną ir kartojame su likusia mėsa.
  6. Kai mėsa iškepa ir yra atidėta, keptuvėje vėl įkaitiname šaukštą aliejaus, beriame kopūstą, morką, žirnių ankštis, išspaudžiame česnaką, sumetame smulkintus svogūnų laiškus ir įtarkuojame imbierą. Viską apkepiname kelias minutes.
  7. Prie daržovių beriame makaronus ir padažą. Pakaitiname kelias minutes, kol padažas sutirštėja ir įsigeria į makaronus. Suberiame jautieną, išmaišome.
  8. Patiekiame su šviežia kalendra, baziliku ir sezamo sėklomis. Nebūtina, bet patartina.

Be gliuteno – naudojame sojos padažą be gliuteno.

ryziu-makaronai-su-jautiena-azijietiski-wok (2).jpg

Rašyti komentarą

Your email address will not be published. Required fields are marked *

REIKIA DAUGIAU IDĖJŲ?

Sekite AML

ANT MEDINĖS LENTELĖS KNYGOS

NAUJAUSI RECEPTAI

  • All Post
  • AML BABY
  • AML KALBA
  • AML ŠVENTINIAI MENIU
  • ANT METALINIŲ GROTELIŲ
  • AUGALINĖS KILMĖS | VEGAN
  • BE GLIUTENO
  • BE KARVĖS PIENO
  • BE KIAUŠINIŲ
  • GREITA | IKI 30 MIN
  • PASAULIO SKONIAI
  • PAUKŠTIENA | MĖSA
  • PIETŲ DĖŽUTĖ
  • PUSRYČIAI
  • RIMTI PATIEKALAI
  • SALDU
  • SALOTOS
  • SAVAITĖS PARUOŠTUKAI
  • SRIUBOS
  • UŽKANDŽIAI
  • VEGETARIŠKA
  • ŽUVIS | JŪRA

NEPRALEISK NAUJŲ RECEPTŲ

Prenumeruoti

Sveikiname prenumeravus! Įvyko klaida. Bandykite dar

Instagram

Edit Template

© 2015 – 2023 Kristina Šimkienė “Ant medinės lentelės” Visos teisės saugomos