Su riešutų sviestu
Kai nesinori tradicinių obuolių pyragų, siūlau pasigaminti mini obuolių pyragėlius. Na tokie ir pyragėliai – tiesiog kepti obuoliai su trupinių kepure ir netikėtu ingredientu – riešutų sviestu. Ir dar recepte – naujas būdas gaminti trupinius – pats greičiausias ir nereikia purvintis rankų, valio!

Reikės:

  • 7 obuolių (geriau saldžių)
  • Riešutų sviesto
  • 100 g. sviesto
  • 100 g. miltų
  • 100 g. avižinių dribsnių
  • 100 g. cukraus
  • Cinamono
  • Midgolų drožlių

Gaminame:

  1. Pirmiausia gaminame trupinius. Mano minėtas naujas būdas juos gaminti – su maisto smulkintuvu. Tik sudedame šaltą sviestą (geriausia prieš tai palaikyti kameroje), miltus, avižas ir cukrų į indą ir sutriname iki trupinių. Viskas! Jokių purvinų rankų ir laiko gaišimo.
  2. Obuolius perpjauname pusiau, išskobiame vidų. Į kiekvieną puselę tepame po pusę arbatinio šaukštelio riešutų sviesto.
  3. Ant viršaus suberiame trupinius, pabarstome cinamonu.
  4. Kepame 180 laipsnių orkaitėje 20 min.
  5. Iškepusius apibarstome migdolų drožlėmis.

Trupinius gaminau su virtuviniu kombainu PHILIPS HR7778/00. Labai rekomenduoju šį kombainą tiems, kurie nenori apsikrauti begale virtuvinių prietaisų, o mėgsta viskas – viename daiktus. Šis kombainas turi maisto smulkintuvą, kuriuo ir gaminau trupinius, kokteilinę, sulčiaspaudę, bulvių tarkavimo peilį, citrusinių vaisių sulčiaspaudę, pjaustymo  ir tarkavimo diskus, plakimo šluotelę. Žodžiu tikras pagalbininkas virtuvėje – ir sultims, ir kokteiliams, ir pjaustymui, ir tarkavimui, ir cepelinams, ir pyragams! Bet labiausiai man patinka, kad ir duonai – kombainas turi duonos minkymo kablius. Visi, kas namie kepa duona žino tuos minkymo vargus – šios problemos taip pat nebelieka. Daug kas sako, kad nemėgsta suktis virtuvėje, bet aš manau, kad tiesiog neturi tinkamų pagalbininkų!